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Abre Fruit Logística feria para comercio mundial de productos frescos

08/02/2011 02:41 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Berlín, 8 Feb (Notimex).– Con más de dos mil 400 expositores procedentes de 80 países y acompañados por unos 50 mil hombres de negocios de todo el mundo, abrió hoy en Berlín la feria internacional de productos frescos del agro, Fruit Logística. Fruit Logística, una de las ferias más exitosas para el comercio en este sector en el mundo, estará abierta al público entre el 9 y 11 de febrero. El director de la feria, Christian Göke, dijo que “no ofrecemos simplemente a los productores un sitio donde exponer sus productos, sino que le ofrecemos un verdadero ‘corazón’ y un perfil que cada año se mejora”, dijo en una entrevista con el portal del sector gabot.de. La feria es un momento clave no sólo para los productores, sino para todos los sectores que se relacionan, de distinta manera, a estas actividades: desde el transporte, hasta el embalaje, la cita berlinesa es teatro de competición de precios para el mejor servicio. En el marco de la feria se ha instalado el circuito FRESHCONEX para frutas y hortalizas tipo conveniencias, donde se concentran además todos los expositores de actividades relacionadas con el circuito del “fresco”, con sectores especializados como las “tecnologías de procesamiento” y “la seguridad de los alimentos”. Otro tema que se desarrolla a lo largo de todos los pabellones es el de la “sostenibilidad”, “nos comprometimos también a tratar cuestiones como las preguntas acerca de cómo construir una horticultura al día de hoy”. Así como “los temas de optimización de la utilización del agua”, explicó Göke, tras aclarar que estos temas adquieren cada años mayor importancia. Según los números que maneja la organización de la feria, la mayoría de los expositores procede de los países europeos con Italia al frente, representada por 437 expositores, seguida por España con 297 representantes, Holanda con 247, Francia con 245 y Alemania con 241. Además este año la feria se estrenó con una novedad que fue ampliamente promocionada por sus patrocinadores: se trata de una especial aplicación para los principales teléfonos celulares de tipo smartphones, que permite a los visitantes moverse con facilidad. De acuerdo a los números de la Sociedad de Información del Mercado Agrario de Bonn (AMI en sus siglas alemanas), en 2010 el mundo produjo alrededor de 820 millones de toneladas de verduras y 700 millones de frutas. En los últimos años tanto la producción en ambos sectores ha crecido constantemente, sólo en 2010 hubo una leve inflección en la producción de frutas. Europa es el continente que más importa frutas frescas, mientras para las verduras es primera sólo si se considera también el volumen del mercado dentro de sus países miembros. De lo contrario, es Estados Unidos quien importa más hortalizas, mientras las importaciones de Rusia, otra región clave, han recuperado en 2010.


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