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Abrirán este sábado mercado de artesanías en Querétaro

01/07/2010 06:27 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Con la intención de fomentar el desarrollo de productores artesanales y gastronómicos del estado, este sábado 3 de julio será inaugurado el mercado artesanal en el centro de esta ciudad, que contó con una inversión de 300 mil pesos. Para obtener los mejores resultados, los productores y comerciantes del Mercadito Queretano recibieron una capacitación por parte de la Secretaría de Turismo del estado. Así, a partir del 3 de julio comerciantes de 15 municipios del estado ofertarán sus productos en el andador Libertad, ubicado en el Centro Histórico de la ciudad de Querétaro, el primer sábado de cada mes, en beneficio a 35 productores y sus familias. Las autoridades del estado destacaron que con una inversión mínima de 300 mil pesos para el montaje del Mercadito Queretano, se logrará beneficiar a 380 personas que trabajan directamente con los 35 productores participantes. Entre ellos, precisaron, vendedores de materias primas del ramo alimenticio, artesanos y productores de granos y dulces, que debido a que la mayoría vive en la sierra no tienen facilidades para vender sus productos. Comentaron que en una primera etapa, esta exposición y venta de productos 100 por ciento queretanos se realizará el primer sábado de cada mes, y se espera que con la buena respuesta del público se realice cada fin de semana. De esta manera, dijeron, se apoyará a los productores queretanos y se ofrecerá una nueva opción para los turistas que visitan el estado. Precisaron que a cada uno de los productores se le entregará un carrito exhibidor para ofrecer sus productos, y que han recibido capacitación por parte de la Secretaría de Turismo para que aumenten sus ventas y mejoren la calidad de sus servicios. La vendimia se acompañará de diversos eventos artísticos y manifestaciones culturales, lo que en conjunto permitirá establecer una ruta cultural-turística, la cual iniciará en el Jardín del Arte. Continuará por los principales andadores del Centro Histórico y culminará con la visita al Mercadito Queretano, además de que se ofrecerán conciertos de música tradicional, como de salterio. En cuanto a la gastronomía, las autoridades señalaron que se ofrecerán productos de miel, pan tradicional de Amealco, carne de conejo y sus derivados, chiles en escabeche, licor de manzana, licor de membrillo y uva, quesos, flores, vinos, plantas ornamentales y cerveza de miel queretana, entre otros. Comentaron que entre los requisitos que tuvieron que cumplir los comerciantes estuvieron que el 80 por ciento del producto fuera con insumos y materias primas queretanas y que los productores se encuentren dentro de los límites territoriales del estado. También, que el producto fuera elaborado por lo menos en un 70 por ciento de mano de obra queretana y estar al corriente con sus impuestos, además de contar con buenas prácticas de agricultura e higiene.


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