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Afecta clima e intermediarismo producción de becerros en Tamaulipas

13/02/2011 13:39 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La producción de becerros en Tamaulipas, que es la actividad más fuerte en ganadería, está pasando por un momento muy complicado debido a factores negativos como el intermediarismo y el cambio climático. Así lo señaló Jorge Zertuche Rodríguez, director de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), quien dijo que esta situación llama a los productores a apropiarse de más eslabones de la cadena productiva y evitar intermediarios. Indicó que los costos de producción cada día van a la alza y la ganadería requiere que los productores estén asociados y cuenten con esquemas más ágiles y modernos para una comercialización con ganancias directas. Otra dificultad que también se podría sortear por medio de las asociaciones es la situación ambiental, que a consecuencia del cambio climático le está pegando muy fuerte a los productores con temporadas de estiaje más prolongadas. “De la manera en que los ganaderos sean menos vulnerables a estas condiciones adversas, que se anticipen a esta problemática pues ellos podrán incrementar sus ingresos”, expuso. Refirió que la producción en Tamaulipas es de unas 60 mil toneladas de carne de bovino por año y la tendencia indica que ese volumen se ha mantenido estable, cuando lo requerido es que aumente para cubrir esa deficiencia que existe no sólo en el estado, sino en todo el país. Aseveró que esa dependencia del mercado externo es también una oportunidad para que la ganadería crezca, pero incrementando la productividad y con mejores prácticas mejor tecnología e inserción en el mercado, no dejándole a otro la utilidad de las ganancias. Manifestó que México está produciendo anualmente un millón 500 mil toneladas, por lo que depende de importaciones a gran volumen para poder satisfacer la demanda. A nivel mundial los indicadores también demuestran que la contracción de esta actividad ha sido tan fuerte que ha hecho que los inventarios hayan disminuido y ya se anticipa que en los próximos años se vea una reacción en los precios de los granos y de la carne hacia la alza. Esto puede de alguna manera ayudar a los ganaderos locales y nacionales, siempre y cuando tomen las medidas adecuadas desde ahora, apuntó. En cuanto a las políticas públicas establecidas en México hacia el sector, indicó que los programas son sólo un apoyo para el ganadero, pero aún esas políticas no son las más adecuadas. Citó por ejemplo al Progan, con reglas de operación complicadas y rígidas que desalientan la intención de acceder, por lo que consideró necesaria una modificación a esas reglas que lo hagan eficiente, luego de que es el instrumento más significativo para los ganaderos.


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