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Afirman en Jalisco que 40% de lácteos contienen mínimo de leche

07/09/2011 08:23 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco (UGRJ), Andrés Ramos Cano, afirmó que al menos el 40 por ciento de los productos lácteos que se expenden en anaquel, “son hechos con el menor porcentaje de leche fluida”. En rueda de prensa para anunciar el Congreso Internacional sobre Reproducción y Nutrición de Bovino de Leche, que se realizará en Tepatitlán, Jalisco, del 28 al 30 de este mes, pidió a las amas de casa leer el contenido de los productos que consumen. Sin embargo, destacó que la venta de estos alimentos es un verdadero engaño para el consumidor porque existen serias irregularidades en el etiquetado que hacen confundir al comprador, aunado a la falta del hábito de la lectura entre los mexicanos. Ante este panorama, exigió a la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y demás autoridades correspondientes, verificar los productos lácteos que se venden en el mercado mexicano. Explicó que los ganaderos no quieren que esos productos salgan del mercado sino que simplemente se le dé a conocer al consumidor que lo que compran no tiene ni el mínimo de leche, sino que están hechos con fórmulas lácteas y sueros que lo único que provocan es obesidad pero que no nutren. Subrayó que es necesario que la gente sepa que para producir un kilo de queso se requieren al menos siete litros de leche, entonces es imposible que se les venda en anaquel un alimento a un costo irrisorio. Mencionó que, por otra parte, es una competencia desleal hacia los ganaderos, quienes han reducido la venta de leche en más de 30 por ciento gracias a la sustitución de este vital alimento por fórmulas y químicos, que a futuro terminarán con atentar la salud del consumidor. Incluso dijo que hace un par de años la Profeco realizó un estudio con dos millones de muestreos en Jalisco, en el que detectó que la mitad de esos productos no cumplían con el contenido o etiquetado, pero se ha hecho caso omiso “lastimando al productor de leche y al consumidor”.


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