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Alerta IMSS-Puebla sobre aumento de peso en festividades

19/12/2009 09:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

E calcula que durante las festividades decembrinas, la población aumenta en promedio de tres a cinco kilos, incrementándose con ello los riesgos del sobrepeso u obesidad para la salud, señaló la Jefatura de Nutrición y Dietética del IMSS en Puebla. La jefatura perteneciente al Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Puebla agregó que los excesos de comida y bebidas embriagantes durante esta época no sólo incrementan el riesgo de subir de peso, sino que generan consecuencias como la elevación de glucosa, colesterol, triglicéridos y ácido úrico. Estas alteraciones son más peligrosas en las personas que ya padecen de sobrepeso y obesidad, y que hoy representan el 70 por ciento de los mexicanos, por ello la importancia de no abusar de estos típicos platillos. El IMSS Puebla recomendó, a través de un comunicado, consumir una ensalada de verduras antes de la cena o convivios, a fin de no llegar con el estómago vacío, y al momento de cenar se coma con moderación. Especialistas en nutrición del IMSS también aconsejaron tomar agua antes de iniciar con la comida sólida, ya que ello favorece una mejor digestión y la sensación de satisfacción. Dentro de las sugerencias también destaca que, aunque el platillo navideño sea exquisito, no se debe de comer más de una ración, ya sea de pavo, pierna, bacalao o pastas, dado que su naturaleza es de alto contenido calórico. Otro consejo que se dio fue masticar más de 30 veces el bocado, dado que permite una mejor digestión, buena distribución de nutrientes y una pronta satisfacción, pues entre más se mastique, más se sentirá uno satisfecho y, por ende, se ingiere menos cantidad de alimentos. Para la preparación de la comida o para las viandas navideñas, se debe utilizar menos grasas de origen animal, las cuales se pueden sustituir por aceite de oliva o margarina en el caso de las pastas, la crema que sea baja en grasas y de preferencia agregarles vegetales. Asimismo, tomar en ayunas un vaso de agua tibia, esto ayudará a mantener más saludable la flora intestinal y coadyuvará en una óptima distribución de los alimentos y sus nutrientes en el organismo. El IMSS realiza de forma permanente acciones para prevenir y controlar el sobrepeso y obesidad, a través de su programa Prevenimss, el cual incluye una serie de pláticas con seguimiento formal respecto al peso, talla, medición de cintura, régimen de alimentación y actividad física recomendada de acuerdo a la edad, sexo y estado de salud del paciente.


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