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Alertan sobre daños a la salud por uso de colorantes en golosinas

05/07/2011 04:38 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Organizaciones de la sociedad civil alertaron que más de 60 por ciento de las golosinas y de los alimentos industrializados que se venden en las escuelas están elaborados con sustancias provenientes del petróleo que sirven como colorantes y que provocan graves daños a la salud de los infantes. En conferencia de prensa, los representantes de las organizaciones el Poder del Consumidor, Alconsumidor, El Barzón y Oxfam exigieron a las autoridades de Salud y de Educación Pública que retiren y se reetiqueten esos productos. Señalaron que, basados en un estudio realizado en el Reino Unido, hicieron en México un análisis sobre los componentes de esos productos y vieron que dichas sustancias, que son derivadas del petróleo, provocan en algunos casos de manera temporal déficit de atención o hiperactividad en los niños. Mientras quienes ya padecen esas enfermedades les exacerban los síntomas, expusieron. En su oportunidad, la coordinadora de salud alimentaria del Poder del Consumidor, Xaviera Cabada, presentó el análisis de productos que compraron en las escuelas, ya que muchos de ellos no se venden en tiendas porque son hechos ex profeso para los centro escolares supuestamente para cumplir con los lineamientos alimentarios de la SEP. Sin embargo, basados sólo en información que tienen las etiquetas se identificó el uso de colorantes como tartrazina, rojo allura, amarillo ocaso, carmoisina, ponceau 4R y amarillo de quinoleína, sustancia que se suma a las grasas saturadas, azúcares y sales que contienen los alimentos chatarra y provocan obesidad en los niños. Estas organizaciones sociales entregarán dicho estudio esta misma semana a las secretarías de Salud y de Educación Pública para que sus titulares lo consideren y actúen de inmediato, ante esta situación que amenaza a la población infantil en México. Con base en lo anterior exigen que para proteger a los niños en las escuelas se prohiba estrictamente la venta de estos productos industrializados, y como medida adicional se reetiquete y se advierta con una leyenda que pueden influir o provocar hiperactividad, déficit de atención, sobre todo los que se vendan fuera de las escuelas. En su oportunidad, el representante de El Barzón, Óscar Romero, reconoció que este tipo de medidas son difíciles de aplicar debido a que existen muchos intereses y presiones de la industria alimentaria. Recordó que el mercado de la industria de confiterías y dulces en 2010 representó 70 mil millones de pesos, que es mucho más dinero que el presupuesto que destina cada año para el Seguro Popular. En tanto, el presidente de Alconsumidor, Daniel Gershenson, dijo que es urgente que las autoridades reetiqueten estos productos, para evitar graves daños a la salud y porque no existe esa información en las etiquetas, lo que viola uno de los derechos fundamentales de los consumidores que es saber qué es lo que come o lo que utiliza. A su vez la coordinadora de campañas de Oxfam México, Dolores Rojas, dijo que la permanencia de los productos con colorante identificados con el riesgo de provocar hiperactividad y déficit de atención a los niños en edad escolar también significa que se desplaza el consumo de alimentos naturales, por lo que deben prohibirse. El objetivo de los lineamientos es promover buenos hábitos alimenticios, como es comer sanamente, destacó Rojas. El presidente del Poder del Consumidor, Alejandro Calvillo, informó que el estudio completo que realizaron se puede ver en el sitio en internet de la organización (www.consumidores.org.mx y www.el poderdelconsumidor.org). Ahí, explicó, se dan a conocer los nombres de los productos y los tipos de colorantes que contienen para que, sobre todo los padres de familia, estén enterados de qué es lo que consumen sus hijos, pero sobre todo para que no los sigan consumiendo.

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