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Se alistan restauranteros para atender a visitantes en los JP

03/08/2011 04:38 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El presidente de la Canirac Jalisco, Germán Ralis Cumplido, informó hoy que preparan un programa específico para ofrecer la atención que merecen los miles de visitantes a los Juegos Panamericanos 2011. En entrevista, en el marco de la sesión semanal del Consejo de Cámaras Industriales de Jalisco, destacó que entre los preparativos contemplan un Andador Panamericano que se ubicará sobre la avenida Chapultepec de esta ciudad. Indicó que el objetivo es dar a conocer la cocina jalisciense en un Pabellón que llevará el nombre de “Así se come en Jalisco”, no se darán a conocer los nombres de los restaurantes participantes porque buscan simplemente dar a conocer la cultura gastronómica del estado. El dirigente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Jalisco, añadió que se pretende que el Andador Panamericano se convierta en un espacio de fiesta. Añadió que se tendrán eventos artísticos que giran dentro de los Juegos Panamericanos, se compartirán foros de televisión y sobre todo, dijo, se cuidará que no se mezcle el alcohol con la cultura gastronómica. Mencionó que si alguien quiere tomar bebidas alcohólicas podrá acudir a los bares y restaurantes establecidos en el área, que son alrededor de 150, ya que lo único que se busca es la promoción de la gastronomía. Agregó que también realizan cursos de capacitación a los restauranteros sobre anfitrionía, atención al cliente y sobre todo para cuidar el aspecto de salud, ya que el propósito es ofrecer alimentos sanos y confiables para el consumidor.


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