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Anuncia Canirac la Semana Gastronómica

22/05/2012 07:08 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Los restauranteros del país anunciaron la Semana Gastronómica, un ejercicio que intenta replicar la experiencia del Buen Fin en un solo sector y de la cual se espera una derrama aproximada de unos 600 millones de pesos y la generación de 100 mil empleos temporales. El encuentro tendrá lugar del 4 al 10 de junio y concentrará a más de 428 mil restaurantes. En un comunicado la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) explicó que el encuentro replicará el exitoso evento promocional del Buen Fin, que tuvo lugar en noviembre del año pasado, con la diferencia de que en esta ocasión sólo está incluido el sector restaurantero. En la Semana Gastronómica se ofrecerán atractivas promociones y paquetes para que los comensales y sus familias vayan a comer a sus lugares favoritos, se incrementen las ventas y el sector recupere los niveles deseables de crecimiento y desarrollo económico. Mundialmente se reconoce el importante papel que la gastronomía viene jugando en el proceso turístico de los países. Destacó los casos de Francia, Italia y España, mientras que en México los sectores involucrados emprenderán un agresivo programa para incorporar a la cocina mexicana en los paquetes de la oferta turística, considerando que la gastronomía es su “plato más fuerte”. Manuel Gutiérrez García, presidente nacional de la CANIRAC explicó que los restauranteros afiliados a la Cámara están muy entusiasmados con el programa y se han comprometido a otorgar significativos descuentos y promociones para que un mayor número de comensales tengan la oportunidad de visitarlos. Añadió que eventos de este tipo permiten reactivar la economía y son siempre bienvenidos y apreciados, ya que, en el caso de la industria restaurantera, vinculada con más de 80 ramas económicas, genera un millón y medio de empleos directos y tres y medio de indirectos, la derrama de beneficios es muy amplia.


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