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Anuncia San Sebastián nueva sección dedicada al cine y la gastronomía

03/08/2011 02:53 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El Festival Internacional de Cine de San Sebastián anunció hoy una nueva sección para su próxima edición que se realizará del 16 al 24 de septiembre próximo, "Culinary Zinema", dedicada al Séptimo Arte y la gastronomía. El Festival Internacional de Cine de Berlín y el Festival de San Sebastián, junto al Basque Culinary Center ofrecieron este miércoles una conferencia de prensa para dar a conocer los detalles de la nueva sección del Zinemaldi "Culinary Zinema", así como el acuerdo de colaboración firmado entre ellos. En la reunión estuvieron presentes Dieter Kosslick (director del Festival Internacional de Cine de Berlín), Thomas Struck (responsable del Culinary Cinema del Festival Internacional de Cine de Berlín), Joxe Mari Aizega (director del Basque Culinary Center), Andoni Luis Aduriz (cocinero) y José Luis Rebordinos (director del Festival de San Sebastián). La nueva sección del Festival de San Sebastián toma el nombre de la sección "Culinary Cinema", la prestigiosa sección de la Berlinale, cambiando la C por Z, como guiño a la palabra Zinema, traducción a la lengua vasca de la palabra Cinema. En San Sebastián y alrededores se encuentra la mayor concentración de restaurantes con estrellas Michelín por metro cuadrado del mundo y los cocineros vascos son conocidos y apreciados en todo el planeta. Entre los principales restaurantes se encuentra Mugaritz (dos estrellas Michelín, tercer clasificado en la guía británica "The Restaurants Magazine"), Arzak (tres estrellas), Martín Berasategui (tres estrellas) y Akelarre (tres estrellas). Entre los principales chefs se encuentran Andoni Luis Aduriz, Juanmari y Elena Arzak, Martín Berasategui y Pedro Subijana. San Sebastián tiene también un festival de cine competitivo de la máxima categoría de la Federación Internacional de Asociaciones de Productores de Filmes (FIAPF); por lo tanto, el festival estaba casi obligado a crear una sección dedicada al cine y la gastronomía. El director del Festival de San Sebastián, José Luis Rebordinos, afirmó que "desde hace años admiramos el trabajo que en esta línea desarrolla la Berlinale a través de su sección Culinary Cinema". Añadió que por eso, ahora, "cuando hemos decidido crear, en coproducción con el Basque Culinary Center, nuestra propia sección sobre cine y gastronomía, nos ha parecido que la mejor manera de hacerlo era trabajando conjuntamente con uno de los festivales más importantes del mundo, la Berlinale". Esto, para poder aprovechar su experiencia y su prestigio tanto en el mundo del cine como en el mundo de la cocina, dijo. El acuerdo contempla el intercambio de información sobre cine y gastronomía, y el desarrollo de diversas actividades relacionadas con la alimentación en los ámbitos de la educación, la ciencia y la agricultura. La primera edición del "Culinary Zinema" donostiarra se inaugurará con la proyección del documental Mugaritz Bso, de Felipe Ugarte y Juantxo Sardon, en estreno mundial. La sección la integran siete largometrajes y un cortometraje y las proyecciones cinematográficas irán acompañadas de cenas temáticas.


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