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Asisten más de 20 mil a Feria de la Barbacoa de Milpa Alta

19/12/2011 10:18 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La delegación Milpa Alta informó que la 11 Feria de la Barbacoa que concluyó la víspera en San Salvador Cuauhtenco registró una afluencia mayor de visitantes, respecto al año anterior, que fue de 20 mil asistentes. La jefatura delegacional, que preside Francisco García Flores, reportó saldo blanco durante el evento y agregó que también se cumplieron las expectativas de la generación de empleos y como alternativa para mejores ingresos para las familias de la zona. Durante la feria, que se efectuó del 10 al 18 de diciembre, los asistentes pudieron recorrer los restaurantes y la exposición ganadera sin ningún contratiempo, gracias a la seguridad que dispuso la delegación y el apoyo coordinado con personal de Protección Civil. La Organización de Las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) reconoció a la cocina autóctona de México, como patrimonio cultural intangible de la humanidad, y Milpa Alta aporta varios platillos tradicionales como el mole, el nopal y la barbacoa.


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