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Aumentarán productividad ejidal con procesadora de leche en Reynosa

08/01/2011 06:44 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Con el fin de incrementar la productividad económica y alimenticia en la zona ejidal de esta frontera, se instalará una procesadora de leche y quesos, anunció el líder de los campesinos en esta localidad, Hilario Barrera Martínez. Dijo que con el fin de evitar la deserción de las familias campesinas a otras áreas de la ciudad o entidades, se contempla incrementar la gama de servicios y ofertas laborales en la zona ejidal. Señaló que uno de los proyectos a realizarse en corto plazo es la instalación de una fábrica de leche, y para ello los ejidatarios ya iniciaron la compra de vacas lecheras en los estados de Nuevo León y Coahuila. Indicó que para poder ejecutar este proyecto están solicitándole al gobierno estatal así como a la Confederación Nacional Campesina (CNC) la inclusión en programas encaminados a apoyar las micro y pequeñas empresas, a fin de poder solventar la inversión para el equipo que requieren para este proyecto. El líder de los campesinos en esta frontera añadió que para poder arrancar el proyecto se requiere algunos equipos y refrigeradores, a fin de poder conservar la leche que estará a la venta tanto a la comunidad como a fabricas. Precisó que además de la leche se contempla la elaboración de quesos, entre otros artículos derivados de este lácteo. Barrera Martínez manifestó que el proyecto se puede realizar en varios ejidos de esta localidad, pero contemplan iniciarlo en el “Charco”, por ser uno de los más grandes y en donde habitan las familias fundadoras de Reynosa. Recordó que hace mas de una década laboraba una fábrica de leche en la zona ejidal en donde se contaba con 300 vacas para la ordeña. El representante de los campesinos expresó que actualmente existen unas 50 familias interesadas en incursionar en este proyecto, por lo que se estima que el número de vacas lecheras sea superior a las 500.


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