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Avanza México en la Denominación de Origen: Sagarpa

06/07/2011 08:34 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

México avanza en la Denominación de Origen en el sector agroalimentario, luego de que en 1999 existía un registro y ahora siete productos nacionales han obtenido la certificación, destacó el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). El organismo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) puntualizó que ese reconocimiento protege a los productores de cada región y da certidumbre a los consumidores sobre la calidad de los alimentos. Tener Denominación de Origen ofrece ventajas para los productores, como acceder a mercados nacionales e internacionales al cumplir con las normas oficiales que garantizan la calidad de sus productos. Los alimentos que cuentan con la calificación en el país son el café cereza, el mango ataulfo y el agave tequilero, mezcalero y bacanora, así como la vainilla y el chile habanero. Excepto el agave tequilero, los demás productos obtuvieron ese reconocimiento entre 2000 y 2010; el más reciente es el chile habanero, que el 31 de mayo de 2010 logró la certificación para Campeche, Yucatán y Quintana Roo, que comprenden la Península de Yucatán. El café tiene dos Denominaciones de Origen, una para Chiapas conseguida el 6 de noviembre de 2000, y otra para Veracruz, el 12 de agosto de 2003, entidades que aportan 49 por ciento de la producción total nacional y su valor comercial supera seis mil millones de pesos. El SIAP indicó que desde 1999 se otorgó la certificación internacional al agave tequilero, que tiene un valor de producción estimado en 953 millones de pesos y una producción promedio de 849 mil toneladas. En tanto las variedades bacanora y mezcalero obtuvieron el reconocimiento entre 2000 y 2003, respectivamente; la producción promedio anual para ambas supera las 700 mil toneladas con un valor de casi 645 millones de pesos. El mango ataulfo, a su vez, fue reconocido el 4 de agosto de 2003 y la producción nacional es cercana a 422 mil toneladas con un valor de mil 636 millones de pesos, mientras que la vainilla ha duplicado su volumen de exportaciones desde que se le otorgó la calificación.

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