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Busca grupo restaurantero mejorar presencia en el país

22/11/2011 06:22 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Con estrategias como inyectar inversión, mantener precios, sacrificar utilidad y diversificar su concepto ejecutivo hacia la población juvenil y familiar Grupo Angus pretende ampliar su participación en el mercado mexicano. El grupo restaurantero también reactivará su sistema de franquicias, detenido el año pasado, por lo que antes de que concluya 2011 abrirá unidades en Cuautitlán Izcalli, Monumento a la Revolución y San Ángel con inversiones de entre siete y 10 millones de pesos por cada una. El director de Franquicias y Expansión de la cadena de restaurantes, Luis Mata, adelantó que al modificar el concepto de consumidor tipo “A”, en particular directivos y ejecutivos de empresas, hacia restaurantes más juveniles e incluso familiares, se propone también recuperar el nivel de ventas previo a 2009. Sostuvo que desde ese año, por la epidemia de Influenza en el país, la crisis económica mundial y la inseguridad las ventas están 30 por ciento por debajo de los niveles anteriores a esos eventos. La estrategia para mejorar incluye mantener la plantilla laboral, así como sacrificar el margen de utilidad, dijo el directivo, acompañado del director de la sucursal Insurgentes en la Ciudad de México, Alberto Campos. Además, desde hace tres años el grupo restaurantero mantiene el mismo nivel de precios, con lo que incluso ha logrado captar nuevos clientes frecuentes. Luis Mata advirtió, sin embargo, que mayores márgenes de seguridad incentivarían las inversiones, dado que por ahora están detenidos unos 60 millones de pesos a causa de la inseguridad, principalmente en estados del norte del país. Desde hace un par de años están prácticamente comprometidas las franquicias para Veracruz, Acapulco, Cancún, Sonora, Chihuahua y Culiacán, lo que representaría unos 400 empleos en total, pero la apertura se ha frenado por la falta de condiciones propicias.


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