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Busca Sagarpa proveer alimentos saludables en México

08/11/2010 04:19 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El titular de la Sagarpa, Francisco Mayorga Castañeda, afirmó que la dependencia a su cargo trabaja para que los mexicanos puedan acceder a una amplia variedad de alimentos cuya oferta sea inocua y con características nutricionales. Durante la inauguración del 6 Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras, el titular de la Sagarpa resaltó la necesidad de informar al consumidor sobre calidad, trazabilidad, sanidad y precios de los alimentos. Con la representación del presidente Felipe Calderón, habló también de la importancia de dar a conocer sobre un mercado alimenticio en donde los consumidores tomen el control de su dieta y conozcan el impacto de sus preferencias en su salud. “Este punto requiere de la concurrencia institucional que, afortunadamente, ha comenzado a darse en nuestro país expresamente para este tema”, dijo el titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa). Con respecto a la salud de los niños, adolescentes y adultos, aseguró que la Sagarpa hace un esfuerzo para incrementar la producción y distribución de aquellos alimentos que, como las frutas y las verduras, mejoran su alimentación. Consideró también que es necesario vincular adecuadamente a productores y consumidores, reduciendo las ineficiencias en la cadena agroalimentaria, mejorando la disponibilidad y accesibilidad de estos alimentos. Dijo que la Sagarpa, a través de la Subsecretaría de Fomento a los Agronegocios, desarrolla el proyecto “Del campo a la escuela”, con el que se busca vincular a las cooperativas escolares y DIF estatales directamente con los productores del campo. Añadió que mediante este proyecto, en el que participan el sector salud y educativo del país, seguirá impulsándose la producción y distribución de alimentos saludables en todos los rincones del país. “La demanda potencial de alimentos de los 26 millones de alumnos en las escuelas de educación básica representa el gasto de 15 pesos en promedio por cada uno, que llevado a 200 días al año y al dato de que 58 por ciento de los estudiantes compran en las escuelas, esto representa un mercado de 40 mil millones de pesos”. Por ello, comentó que en esta imperiosa necesidad y obligación de un México más sano y saludable, comenzando por sus niños, representa importantes oportunidades para el sector primario, que sin duda, “sabremos desarrollar”, concluyó.


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