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Buscan con campaña difundir beneficios al consumir huevo

15/07/2009 04:42 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Al lanzar la campaña "Celebremos al Huevo", la Unión Nacional de Avicultores (UNA) y el Instituto Nacional Avícola (INA) indicaron que buscan informar a la población sobre las bondades de este alimento. En rueda de prensa, la consejera de la UNA, Armantina González, destacó que con esta campaña tienen por objetivo que cada vez más personas conozcan los numerosos beneficios del consumo que se obtienen gracias al consumo del huevo. "El huevo contiene lecitina, ácido fólico y sobre todo proteína, por lo que se recomienda su consumo a toda la población, en especial a las mujeres embarazadas y en lactancia, a los niños y adolescentes, así como a los ancianos", aseguró. Indicó que como industria, es de gran importancia para Jalisco, principal productor del país, ya que genera 200 mil empleos. "De dos huevos que se consumen en el Distrito Federal, uno se produjo en esta entidad, hoy se produce, mañana lo consumen fresco", dijo. En tanto, la consejera del INA, Cristina Orendain, añadió que el huevo es uno de los alimentos más completos por la variedad de nutrimentos, además genera una sensación de saciedad, lo que es útil para las dietas de reducción de peso. Por su parte, la investigadora del INA, María Elena Sánchez Pardo, resaltó las ventajas del huevo y dijo que la más importante es que tiene su propio envase, es un alimento barato y contiene toda la calidad nutritiva que requiere el ser humano. Agregó que la yema de huevo aporta hierro, zinc, fósforo, es un ácido fólico natural, contiene vitaminas A, D y todos los complejos B, por lo cual se convierte en el alimento indispensable en la dieta no sólo de niños sino de toda la población. Dieron a conocer que para la campaña se consideró la típica familia mexicana con la cual la gente se puede identificar, además, se efectuarán actividades de promoción del huevo que incluyen conferencias a médicos, estudiantes, amas de casa. La campaña busca lograr sus objetivos para octubre, cuando se celebra el Día Mundial del Huevo, dando a conocer que está demostrado por investigadores a nivel mundial que este alimento es confiable, sano, práctico, económico y principalmente nutritivo.


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