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Cardo corredor

16/09/2012 06:40 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Cardo corredor (Eryngium campestre L)

Catalán: card panical, espinacal, card girgoler, centcaps, Gallego-Portugués : cardo corredor, Vasco: txori gardu, gardutxa, Inglés : field eryngo, holly-thistle, hundred-thistle, common eryngo, Francés: chardon roland, chardon roulant, panicaut, Alemán: Mannstreu, Feld-Mannstreu, Brachdistel, Krausdistel, Holandés: kruisdistel.

Otros nombres : cardo setero, cardo yesquero, eringio, cardo estelado, trabalón.

Familia: Umbelíferas, Apiáceas (Umbeliferae, Apiaceae).

Partes usadas: La raíz.

image Cardo corredor (Eryngium campestre).

Hábitat: El cardo corredor es una planta de presencia común en Europa central y occidental, el norte de África, Medio Oriente y el Cáucaso. Se halla sobretodo en suelos calizos sobre terrenos secos, márgenes de caminos, ribazos, herbazales y campos de cultivo abandonados. En la Península Ibérica puede encontrarse desde el nivel del mar hasta alturas superiores a los 1000 m. Las raíces del cardo corredor están en simbiosis con la apreciada seta comestible Pleurotus eryngii, denominada por esta razón como "seta de cardo".

image Eryngium campestre, descripción.

Descripción: El cardo corredor es una planta herbácea vivaz y espinosa que puede llegar hasta los 60 cm de altura.

Presenta una raíz gruesa y carnosa y frágil que penetra profundamente en la arena.

El tallo es sólido, ramificado en su parte superior, asurcado y de color verde grisáceo.

La parte aérea de la planta muere en otoño, después de producirse la maduración de los frutos y una vez seca es arrastrada por el viento (de este hecho procede el nombre de cardo corredor).

La raíz permanece durante el invierno y permite que el resto de la planta vuelva a crecer en primavera.

Las hojas radicales, de 3 a 10 cm de longitud, son pecioladas y están divididas en 3 lóbulos anchos, con un borde más grueso y consistencia cartilaginosa. Las hojas superiores, que no tienen peciolo, rodean el tallo.

La floración comienza a finales de primavera y se extiende durante todo el verano. Las flores, de pequeño tamaño y color blanco o blanco-azulado están protegidas por largas brácteas y aparecen sobre umbelas en forma de capítulos terminales. La polinización es entomófila (por insectos).

Los frutos son pequeños aquenios agrupados en cabezuelas secas que son arrastradas por el viento cuando el tallo se seca (dispersión anemófila).

image Raíces de cardo corredor.

Recolección: on fines terapéuticos, la raíz del cardo corredor se recolecta en octubre o incluso más adelante, cuando la planta ya se ha secado o está a punto de hacerlo. Tras su recolección se deja secar, procurando que no se moje para no retardar el proceso de secado. Una vez seca la raíz del cardo corredor, se limpia a fondo con un cepillo de púas suaves, se corta en rodajas y se guarda en recipientes herméticos.

Componentes: Los principios activos más importantes presentes en la raíz del cardo corredor son:

  • Saponósidos.
  • Taninos.
  • Sacarosa.
  • Cinesina.
  • Inulina.
  • Resina.
  • Goma.
  • Sales de potasio.

image Hojas de cardo corredor.

Propiedades terapéuticas: Las principales propiedades terapéuticas del cardo corredor son:

  • Diurético.
  • Diaforético (que provoca sudoración), debido a la presencia de saponósidos de composición aún no determinada, a la inulina y a las sales potásicas.
  • Aperitivo.
  • Astringente: antidiarréico, hemostático local (taninos).
  • A los saponósidos se les atribuye también una acción expectorante.
Por lo que las indicaciones más importantes del cardo corredor en fitoterapia son:
  • Estados en los que se requiera un aumento de la diuresis: afecciones genitourinarias (cistitis, ureteritis, uretritis, pielonefritis -inflamación conjunta del riñón y la pelvis renal-, oliguria -escasa producción de orina-, urolitiasis -cálculos en cualquier parte del aparato urinario-), hiperazotemia (abundancia de sustancias nitrogenadas en la sangre), hiperuricemia (aumento de la concentración del ácido úrico en sangre), gota, hipertensión arterial, edemas, sobrepeso acompañado de retención de líquidos..
  • Bronquitis.
  • Popularmente se emplea también como antidiarréico, febrígugo (gripe, resfriados) e hipotensor.

image Flores de cardo corredor.

Modo de preparación:

  • Infusión: una cucharada de postre por taza. Infundir 10 minutos. Tres o cuatro tazas al día.
  • Decocción: 50 g/l, hervir 5 minutos. Tomar dos o tres tazas al día, después de las comidas.
  • Extracto fluido (1:1): 30-50 gotas, una a tres veces al día.
  • Tintura (1:10): 50-100 gotas, una a tres veces al día.

Contraindicaciones y precauciones:

  • No prescribir formas de dosificación con contenido alcohólico a niños menores de dos años ni a personas en proceso de deshabituación etílica.
  • El uso de diuréticos en presencia de hipertensión o cardiopatías, sólo debe hacerse por prescripción y bajo control médico, dada la posibilidad de aparición de una descompensación tensional o, si la eliminación de potasio es considerable, una potenciación del efecto de los cardiotónicos.
  • Tener en cuenta el contenido alcohólico del extracto fluido y de la tintura.
image Cardo corredor, cabezuelas secas.

Otros usos:

  • Las hojas tiernas y la raíz pueden consumirse en ensaladas.
  • Las hojas secas tienen uso ornamental.

image Semillas de cardo corredor.

Referencias:

  • http://www.ecured.cu/index.php/Cardo_corredor
  • http://www.ecoaldea.com/plmd/cardo_corredor.htm
  • http://es.wikipedia.org/wiki/Eryngium_campestre
  • http://culturaagraria.blogspot.com.es/2012/02/cardo-corredor-eryngium-campestre.html
  • http://www.hipernatural.com/es/pltcardo_corredor.html
  • http://www.linneo.net/plut/
  • Colegio Oficial de Farmacéuticos de Bizkaia, "Vademecum de Prescripción de Plantas Medicinales. Fitoterapia" Editorial Masson CD version 1998.
  • Bézanger-Beauquesne, L; Pinkas, M; Torck, M. Les Plantes dans la Therapeutique Moderne. 2ª. Paris: Maloine, 1986, p. 202.
  • Bézanger-Beauquesne, L; Pinkas, M; Torck, M; Trotin, F. Plantes Médicinales des Regions Tempérées. Paris: Maloine, 1980, p. 234.
  • Mulet, L. Estudio Etnobotánico de la Provincia de Castellón. Castellón: Diputación Provincial, 1991, p. 172.
  • Peris, JB; Stübing, G; Figuerola, R. Guía de las Plantas Medicinales de la Comunidad Valenciana. Valencia: Las Provincias, 1996, p. 314.
  • Van Hellemont, J. Compendium de Phytotherapie. Bruxelles: Association Pharmaceutique Belge, 1986, pp. 148-9.
  • Villar, L; Palacín, JM; Calvo, C; Gómez, D; Montserrat, G. Plantas Medicinales del Pirineo Aragonés y demás tierrras oscenses. 2ª. Huesca: Diputación Provincial, 1992, p. 98.


Sobre esta noticia

Autor:
Adolfo Sabina (218 noticias)
Fuente:
etnobotania.com
Visitas:
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Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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