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Chile ancho relleno sobre una cama de queso de California

09/09/2014 21:55 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Porciones. 4

Tiempo. 50 minutos

Ingredientes:

? 250 gr de queso Monterrey Jack de California rallado ? 1 paquete de carne molida de pavo ? 1 piloncillo ? 2 litros de agua ? 8 chiles anchos ? 1 cebolla picada finamente ? 4 dientes de ajo picados finamente ? 6 jitomates picados finamente ? 2 tazas de puré de jitomate ? 5 ramas de perejil lavado, desinfectado y picado finamente ? Aceite, el necesario ? Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Hierve el agua y disuelve el piloncillo. Remoja los chiles anchos durante 10 minutos. 2. Escurre los chiles, corta por la mitad a lo ancho y retira las semillas para poderlos rellenar. 3. En una sartén calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y la carne molida de pavo de; cuando dore ligeramente añade los jitomates y el puré. Rectifica la sazón y cocina durante 10 minutos. Incorpora el perejil y la mitad del queso. 4. Rellena los chiles con la carne molida y sirve con el queso Monterrey Jack de California rallado.

Sobre California Milk Advisory Board (CMAB)

California Milk Advisory Board (CMAB), área del Departamento de alimentos y agricultura del estado, está financiada por el estado y por más de 1, 600 familias lecheras. Con sede en South San Francisco y Modesto, el CMAB es uno de los productos básicos más grandes en los Estados Unidos.

Más sobre

La CMAB ejecuta publicidad, relaciones públicas, investigación y minorista y servicios alimentarios programas promocionales en nombre de los productos lácteos de California, incluyendo Real California Milk y Real California Cheese. Para obtener más información acerca de los productos lácteos de California, visite www.RealCaliforniaMilk.com , o regale un "Me gusta" en Facebook en Facebook.comRealCaliforniaMilk o Síganos en Twitter en Twitter.comRealCalifMilk y Pinterest en Pinterest.comRealCalifM ilk.


Sobre esta noticia

Autor:
Informanet (2467 noticias)
Fuente:
informanet1.blogspot.com
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Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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