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Cocina verde: Inventa y evita el desperdicio

26/09/2012 03:15 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

PULSO VERDE

Por Evelyn Guerrero

imageUna cena en familia es un verdadero regalo. Todos compartimos, comemos y más que nada volvemos a conectarnos con ese amor familiar. Incluso cuando comemos solos, una buena comida tiene ese poder especial de transportarnos a un lugar especial. Y cada receta tiene su propia magia.

Pero hoy en día todos vivimos a la carrera. Entre el trabajo, la familia y el hogar, no nos queda tiempo para nada. Por eso cuando cocino me gusta buscar platos sencillos. Especialmente aquellos platos que puedes reinventar más de una vez.

Pero hoy en día todos vivimos a la carrera. Entre el trabajo, la familia y el hogar, no nos queda tiempo para nada. Por eso cuando cocino me gusta buscar platos sencillos. Especialmente aquellos platos que puedes reinventar más de una vez.

Una simple pechuga de pollo asado se puede transformar en unas deliciosas fajitas, tacos dorados o un par de enchiladas por la noche, egg foo yung al día siguiente. De estos "sobrados" salen unos platos iguales de ricos y algunas veces hasta mejores que el original.

De cualquier manera, muchos de los ingredientes en nuestra nevera tienen el potencial de transformarse en un plato fantástico así que no lo botes, ¡inventa!

Guía de comida

En nuestra guía ampliamos sobre las maneras de aprovechar tus compras y ahorrar dinero: como comprar sabiamente; aprovechar las frutas; prestar atención a la fecha de vencimiento; conocer mejor tu refrigerador; usar el congelador como recurso; solicitar porciones más pequeñas en restaurantes; comerte las sobras; practicar el compostaje; donar comida a los necesitados.

Lo que de seguro no sabias es que NRDC tiene recetas disponibles y aunque son en inglés, son fáciles de seguir y son súper deliciosas y variadas.

Inspírate aquí »

Foto (comida): iStockphoto


Sobre esta noticia

Autor:
De Sinaloa (2811 noticias)
Fuente:
amanecersinaloa.com
Visitas:
108
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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