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Confirma Sagarpa abasto de maíz blanco

24/02/2011 05:53 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Francisco Mayorga, confirmó que está garantizado el abasto de maíz blanco para consumo humano, pese a las afectaciones que se registraron por las heladas que dañaron los campos de Sinaloa. En conferencia de prensa en el marco de la presentación de la balanza disponibilidad-consumo de maíz blanco para este año, refirió que en el periodo de 2000 a 2010 la producción creció en una tasa promedio anual de 3.3 por ciento, que es mayor a la tasa de crecimiento poblacional del país. En el acto al que asistieron el secretario de Economía, Bruno Ferrari, y representantes de la cadena maíz-tortilla, explicó que México tiene dos ciclos de producción: en Primavera-Verano se cosecha casi 70 por ciento y en Otoño-Invierno 30 por ciento. En este caso, dijo, el 93 por ciento de la producción corresponde a maíz blanco y con las acciones de fomento se espera mitigar el impacto de las heladas, por lo que se prevé un rendimiento para 2011 de 23.3 millones de toneladas. Destacó que en el ciclo Primavera-Verano todos los estados producen maíz, en lo que se considera principalmente un ciclo temporalero; el 67 por ciento de esta cosecha se origina en Jalisco, Estado de México, Michoacán, Guanajuato, Chiapas, Guerrero y Veracruz. En el ciclo Otoño-Invierno los estados de Sinaloa, Tamaulipas y Veracruz generan 87 por ciento de la producción de maíz, y el 75 por ciento de esta cosecha proviene de Sinaloa. Destacó que en 2009 cuando se siniestraron un millón 600 mil hectáreas a causa de las sequías el precio de la tortilla y el abasto no sufrieron ningún contratiempo. En ese año se tenía un inventario de dos millones 350 mil toneladas de maíz, hubo una producción no comercializable de 5.4 millones de toneladas, sale a comercialización 14.4 millones de toneladas y se importan 162 mil toneladas, lo que da una disponibilidad total de 22.3 millones de toneladas. Para 2011 se arranca con un inventario de dos millones 279 mil toneladas, una producción no comercializable, para autoconsumo, de seis millones 503 mil toneladas, una producción comercializable de 14.7 millones de toneladas e importaciones por 713 mil toneladas, con una disponibilidad de 24.2 millones de toneladas. Con respecto a las resiembras de maíz en Sinaloa aseveró que se tienen reportadas 168 mil 710 hectáreas de maíz, más 75 mil que no fueron siniestradas; además de 22 mil 207 de sorgo, mil 141 de cártamo y 652 mil de otros cultivos principalmente hortalizas. En cuanto a Tamaulipas ya se resembró la totalidad de las hectáreas afectadas, aunque la mayoría son de sorgo; se han resembrado 150 mil hectáreas de sorgo y 150 mil de maíz, de las cuales la mayoría es amarillo, aunque se alcanzaron a reprogramar 10 mil toneladas de maíz blanco.


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Sociedad Mexicana (21910 noticias)
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