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Consideran que Tijuana debe retomar su vocación agrícola

02/04/2011 02:18 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Como una alternativa para reactivar la economía, Tijuana debe de retomar su vocación agrícola como en el pasado, con productos de calidad propios del clima mediterráneo para destinar a un mercado de calidad. El director de Mercado Campestre, Unión de Productores Locales de Insumos de Alta Calidad, Fernando de la Cruz Cháirez, recordó que Tijuana tiene el mismo clima del Sur de California, potencia mundial en el renglón agrícola. Ello, dijo, podría servir como parámetro para que los productores agrícolas puedan volver a desarrollar algunos sectores y áreas geográficas de esta región, con el apoyo de las autoridades respectivas. Consideró que a través de una metodología propia se debe de realizar investigaciones de áreas pertinentes como Cueros de Venados, sectores aledaños al Bulevar 2000, presa Abelardo L. Rodríguez y las colindancias con Tecate, entre otras. Recordó que incluso en la zona costa de esta frontera existen ranchos, detrás de Real del Mar y Baja Malibú en los que siembran productos orgánicos, vegetales "baby", zanahorias y calabacitas que surten a distinguidos restaurantes. Sin embargo, consideró que fueron otras expectativas las que desviaron la vocación original del Tijuana agrícola, tales como apostarle al turismo y al sector maquilador, ambos actualmente en declive. "Curiosamente quienes pensaban que la maquila sería la gran panacea, también se cayó ese sector, además de que también decayó el turismo, aunque se han hecho grandes esfuerzos por reanimarlo sin grandes resultados", dijo. Enfatizó que Tijuana es una ciudad estratégicamente colocada "que tenía un futuro muy prometedor económicamente por los años sesenta al ochenta, pero le ganó la ambición al incursionar en otros sectores y se mal administró". Recordó que existen en la entidad valles como Mexicali que por su vocación son productores de grandes volúmenes como el trigo, que por su gran calidad es exportado a Libia, Túnez y otras regiones del norte de África e incluso a Italia. Sin embargo, existen algunas especies que por el exceso de calor en ese valle, sólo se pueden producir en regiones con clima mediterráneo como es el caso de la costa bajacaliforniana. Ejemplificó que se trata de la uva que se requiere para la elaboración de vinos, como es el caso del Valle de Guadalupe, en Ensenada; productos animales como el queso de cabra, mejillones, abulón y erizo, que ya se producía aquí. Mencionó que ante ello, grupos de productores afines se han dado a la tarea de producir parte de estos productos, y celebró que las actuales autoridades de este municipio hayan puesto su visión en ellos para apoyarlos en promociones.


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