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Consumen India, China y EUA nuez de Coahuila

28/11/2009 03:37 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Coahuila destaca a nivel mundial por las cuatro mil toneladas de nuez que exporta a países como China, India y Estados Unidos, mientras que Japón también se incorporará en algunos meses. Al respecto, la Unión Nacional de Productores de Almendra de Nuez señaló que aunque China ha obtenido cosecha de nuez, ésta es insuficiente para cubrir la demanda del mercado. Agregó que ante esta situación, el gigante asiático ha tenido que recurrir a la compra de nuez en el exterior, importando miles de toneladas que llegan procedentes de México y Estados Unidos. "Una parte del 60 por ciento de la producción de México es exportada a Estados Unidos, China, India y Costa Rica, mientras que el 40 por ciento restante es para cubrir la demanda de los consumidores mexicanos", subrayó. Explicó que aunque China es considerada como uno de los países que siempre buscan imitar o producir cualquier producto incluyendo la siembra y cosecha de nuez, "en eso no podrá imitarnos, ya que es indiscutible que su producción es muy diferente". En particular, dijo, por el tipo de suelo y otras condiciones climáticas que favorecen a los diferentes estados del noreste de México, entre los que destaca Coahuila. "Todo el estado, pero principalmente la región de los cinco manantiales, conformada por Acuña, Jiménez, Zaragoza, Morelos, Allende y Villa Unión, intensificaron esfuerzos para un cierre de año excepcional, tanto con la nuez criolla, como fina", dijo. Explicó que la nuez criolla es aquella que se produce de manera natural en los nogales sembrados en zonas de ríos y arroyos, mientras que la fina es aquella que se siembra en las huertas, y en la que existe vigilancia continua para que la cosecha salga a flote, "en ambas hubo producción récord". Finalmente, dijo que la producción de nuez en el norte del estado fue buena durante en el 2009, sin embargo, las pocas lluvias repercutieron en la producción de calidad.


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