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Convierten a Comarca Lagunera en importante cuenca lechera

13/12/2009 05:59 1 Comentarios Lectura: ( palabras)

El director general de la Coordinación Nacional para el Desarrollo Rural (Conader), René Flores Rivas, afirmó que en la Comarca Lagunera de Coahuila y Durango se producen alrededor de 300 mil cabritos por año y 72 millones de litros de leche que los convierte en la cuenca lechera más importante. Sin embargo, indicó que ante la falta de un rastro Tipo Inspección Federal (TIF), los que ganan son los "coyotes" que los comercializan hasta en 600 pesos en Nuevo León y Tamaulipas, cuando aquí los pagan máximo a 300 pesos. Ante ello, dijo que recibieron con mucha esperanza la posibilidad de rehabilitarlo por parte del empresario Carlos Herrera Araluce, que apenas la semana pasada hizo lo propio con la Ultrapasteurizadora del Ejido La Goma donde invirtió 5 millones de dólares, mediante un Contrato de Comodato. Se rescató un "elefante blanco" de 67 millones de pesos invertidos en 2002 y que en adelante procesará 160 mil litros de leche diarios con proyección hasta 250 mil. El empresario lechero señaló la posibilidad de, en conjunto con el gobierno del Estado, rescatar el Rastro TIF de cabritos para la asociación de caprinocultores. Dijo que lamentablemente no existe un proyecto definido para que la estructura en la que se invirtieron casi 8 millones de pesos, misma que se deterioró por el abandono, tenga alguna utilidad. El rastro está ubicado en terrenos del ejido Transporte, justo a un costado del Rastro Municipal de Gómez Palacio. Flores Rivas considera que la burocracia y los coyotes aplasta a los pequeños productores y el problema es que no hay quién intervenga, quién ayude a que todos se organicemos y esto funcione, por lo que están esperanzados a que se realice el proyecto igual que con la Ultrapasteurizadora. El beneficio del Rastro TIF de cabritos sería el controlar el precio, que éste fuera más estable durante el año en beneficio de los más de 650 productores registrados en por lo menos 150 sociedades cooperativas. Consideró que precisamente la inestabilidad la que propicia el "coyotaje" que compran un producto barato y lo venden muy caro en otros lados del país, cuando es una situación que tendrá que ser aprovechada por los productores. En el caso de la producción de leche de cabras, René Flores dijo que al igual que en el ganado vacuno, los caprinocultores de La Laguna de Coahuila y Durango ocupan el primer lugar en producción con más de 72 millones de litros de este alimento que tampoco es aprovechado del todo.


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