Globedia.com

×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que Estados Mexicanos escriba una noticia?

Crean estudiantes de SLRC mermelada con mermas de dátil

06/03/2012 08:18 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Estudiantes de la Universidad Tecnológica (UT) de esta frontera crearon una mermelada a partir de las mermas del dátil, la cual ahora presentarán en diferentes foros del país. Los alumnos Jesús Martín Luna Miranda, María Guadalupe Castro Santos, Hilda Yuri Franco López y Claudia Luz Arellano García, indicaron que continuarán con la importarte etapa de comercialización. Luna Miranda comentó que el proyecto nace a raíz de la necesidad de aprovechar los dátiles que se pierden en el proceso de selección y empacado de las empresas de la región. Para iniciar la presentación de este nuevo producto, dijo que asistirán al Sexto Congreso Nacional Alimentario que se realiza esta semana en el estado de Veracruz. Los alumnos del quinto cuatrimestre de la especialidad de Ingeniero de Procesos Alimentarios e Inocuidad participarán además en un concurso de creatividad con este proyecto, dijo. El proyecto lo han desarrollado por etapas, al aplicar los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos en materias como integradora, inocuidad y microbiología de alimentos, citó. “Tenemos grandes expectativas con la presentación de nuestro producto, ya que el dátil es un alimento que no se conoce mucho en el sur del país”, refirió el joven universitario. En el Sexto Congreso Nacional Alimentario presentarán todo el proceso de la producción, los costos que implica y las propiedades nutricionales de la mermelada de dátil, explicó.


Sobre esta noticia

Autor:
Estados Mexicanos (36803 noticias)
Visitas:
63
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Copyright autor
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Comentarios

Aún no hay comentarios en esta noticia.