Sigo intentando consumir acelgas silvestres que me crecen en las macetas, sin que se note que comemos acelgas.

Ingredientes (2 personas):

200 g de acelgas

1 calabacín pequeño

¾ de litro de leche

1 blister de jamón a taquitos

Pimienta

Sal

Preparación:

Lavamos el calabacín y las acelgas, trocemos las verduras y las cocemos a fuego lento en la leche, aderezamos con sal y pimienta.

Vigilar que la leche no se nos suba y cocer hasta que las verduras estén tiernas.

Triturar con la batidora y rectificar su punto de sal y pimienta.

Repartir entre dos platos y decorar con los taquitos de jamón.

Servir muy caliente.