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Decomisan productos cárnicos tras intoxicación de personas en Cancún

24/01/2012 11:37 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Personal de la Jurisdicción Sanitaria número dos y de la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) aseguraron productos cárnicos de un negocio en Cancún, debido a que varias personas presentaron intoxicación. El director de los Servicios Estatales de Salud, Ariel López Contreras, indicó que hasta el momento hay 31 personas afectadas, al indicar que no se registró ninguna defunción ni hay pacientes graves, pues todos se encuentran estables. Indicó que personal de la Jurisdicción Sanitaria número dos y de la Cofepris investigan el origen de los productos cárnicos cuya ingesta ocasionó esa intoxicación. Refirió que como parte de las investigaciones, al preguntar a las personas sobre el alimento que consumieron, indicaron haber ingerido carne de res, en algunos casos, carne molida y bistec, comprados en la carnicería Nayeli, en la ciudad de Cancún. Por lo anterior, personal de la Cofepris procedió a asegurar estos productos en el citado establecimiento, así como a la toma de muestras, las cuales serán enviadas hoy al Laboratorio Estatal de Salud Pública y se notificará a la institución a nivel federal. La dependencia dará continuidad a las investigaciones y seguimiento de los casos, así como la notificación de ambulatorios y casos nuevos. Hoy, el coordinador médico del IMSS en Cancún, Oscar Santiago, notificó a las autoridades de vigilancia epidemiológica de la Jurisdicción Sanitaria número dos la aparición de 15 casos de intoxicación alimentaria. El cuadro clínico está caracterizado por disnea, taquicardia, sensación de nerviosismo, dolor abdominal, náuseas y vómito, por lo que acudieron a recibir atención a la Unidad de Medicina Familiar número 13 del IMSS. Las autoridades de salud se encuentran listas para dar la atención inmediata a los pacientes que acudan a las unidades de salud y presenten estos cuadros.


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