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Decomisan en Tampico productos del mar por riesgos a la salud

02/03/2012 11:58 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Durante el operativo de Cuaresma, la Comisión Estatal contra Riesgos Sanitarios (Coepris) decomisó y destruyó casi nueve mil piezas de ostión que eran comercializadas en el puerto de Tampico sin garantizar las condiciones de salud necesarias. El comisionado estatal contra Riesgos Sanitarios, Alfredo López de León, informó que el producto decomisado representaba un riesgo a la salud de la población, debido a que su consumo está prohibido por comerse crudo, además de que se expendía en hieleras que no garantizaban su conservación. Mencionó que estos decomisos se realizaron en el mercado La Puntilla y en el supermercado de la ciudad de Tampico. Señaló que en esta temporada de Cuaresma se incrementa la demanda de productos pesqueros, y por lo general se llegan a presentar algunas enfermedades gastrointestinales por no tener la precaución de consumirlos bien cocidos. Subrayó que ante ello, se recomienda a la población a tener cuidado y evitar comer ostiones o ceviche, debido a que generan un alto riesgo de intoxicación. Afirmó que se han reforzado las visitas de verificación, pláticas de fomento sanitario, muestreo de cloro residual al agua; distribución de folletos sobre saneamiento básico, cólera, agua limpia, letrinas, vigilancia sanitaria en playas. Asimismo, dentro de las mismas acciones se recomienda a la población consumir pescados y mariscos bien cocidos; se han instalado mantas en los lugares estratégicos de la entidad y se distribuyen trípticos en centros turísticos y recreativos. Comentó que este es el primer decomiso que ha realizado la Coepris dentro del programa de “Cuaresma 2012”, por lo que se enviaron muestras de alimentos para análisis microbiológico al Laboratorio Estatal. Dio a conocer que se supervisan todos los establecimientos que comercializan productos del mar, así como hoteles, fábricas de hielo, purificadoras de agua, albercas públicas y privadas, gasolineras, entre otros.


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