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Degustan machacado por 416 aniversario de Monterrey

23/09/2012 04:06 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Con la degustación de un machacado con huevo, típico platillo de los nuevoleoneses, destinado para más de cuatro mil comensales, el municipio regiomontano concluye hoy los festejos por el 416 aniversario de esta ciudad. El secretario de Desarrollo Humano de Monterrey, Miguel Ángel García Domínguez, indicó que la convocatoria matinal se hizo para que los regiomontanos y habitantes del área metropolitana acudan a la Plaza Zaragoza y los bajos de Palacio Municipal, a ser partícipes de estas festividades. Luego de que el 20 de septiembre anterior se cumplieron los 416 años de la Fundación de Monterrey, por Diego de Montemayor, este domingo con el apoyo de voluntarios y el Instituto de Arte Culinario, se elaboró este mega platillo acompañado de tortillas de harina. Dentro de los ingredientes se incluyeron mil 200 huevos, 140 kilogramos tomate, 100 de cebolla y 320 de machaca –carne de res seca-, detalló. “Esperamos producir para cuatro mil personas, aunque esperamos rebasar esa cantidad, pero es un festejo con todo cariño para la comunidad de Monterrey”, señaló el funcionario municipal. Posteriormente al almuerzo con machacado, un mariachi amenizará el festejo regiomontano, sin faltar tampoco un pastel a repartir entre los asistentes, aunado a otros espectáculos, comentó. Mencionó que el último día de actividades por los festejos por el aniversario de Monterrey iniciaron a temprana hora con una carrera atlética de cinco y 10 kilómetros, además de un recorrido de aviones ultraligeros para deleite de asistentes a estos eventos.


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