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Deleita Montreal a todos los sentidos con el Festival Iluminado

18/02/2011 10:18 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Una experiencia gourmet en todos los sentidos, con dedicatoria especial a las mujeres, entre las que se encuentra la chef mexicana Mónica Patiño, es el XII Festival Montreal Iluminado, a realizarse hasta el último día de este mes. Durante el encuentro gastronómico-cultural, iniciado la víspera en esta ciudad, mujeres de varios países exhibirán sus logros y extraordinario talento en el arte, música y gastronomía. Las actividades que integran este encuentro están distribuidas en cinco secciones principales: Artes escénicas Sunlife Financial, La experiencia del vino y cena, La celebración de la luz, La noche blanca en Montreal Hydro-Québec (Nuit Blanche) y el Evento de Luces Solotech. Diariamente habrá una gran variedad de actividades, ya que se realizarán de 10 a 30, que podrán disfrutarse con todos los sentidos, en una ruta que recorre el viejo Montreal, el puerto, el centro y otros barrios emblemáticos de esa ciudad. Las muestras artísticas tendrán por escenario toda la ciudad, de la mano de las dos presidentas honorarias: Carole Bouquet, estrella de la pantalla grande europea, y Marie-Josée Lord, la soprano quebequense, a través de recitales, conciertos y representaciones con sonidos tan variados y enriquecedores entre sí. En el rubro gastronómico, más de 50 mujeres chefs y productoras de vino de todo el mundo estarán reunidas y dispuestas a darle una nueva luz al arte del buen comer dentro de la Experiencia SAQ de Vino y Cena. Además de las creaciones únicas que resultarán de la mancuerna con los chefs del Festival de las Mejores Mesas, entre las que se encuentran Cristina Bowerman de Vidrio Hosteria (Roma, Italia); Meryem Cherkaoui de La Casa del Gourmet (Casablanca, Marruecos) y Melissa Craig de Bearfoot Bistro (Whistler, Canadá). Anne Desjardins de L´Eau á la Bouche (Sainte-Adéle, Canadá); Mónica Patiño de La Taberna del León (Ciudad de México, México), Barbara Lynch de No. 9 Park (Boston, Estados Unidos); Claudia Schroter del restaurante Taku (Colonia, Alemania); Roberta Sudbrack de Sudbrack (Río de Janeiro, Brasil) y Olympe Versini de Casa Olympe (París, Francia), por mencionar algunas. Además habrá tours culinarios con chocolate, aromas y sabores del viejo Montreal y la pequeña Italia, sorpresas en el mercado Jean-Talon con la ruta de los sabores de Charlevoix, la contienda de chefs y quesos y una representación gastronómica de Ratatouille para encantar a los más pequeños. También se ofrecerán una serie de almuerzos, sesiones gourmet y talleres de cocina, que estarán sucediendo en los mejores restaurantes de la ciudad. La Nuit Blanche á Montreal, en su octava edición, ofrecerá más de 175 actividades, entre artes visuales, danza, narración de cuentos, exposiciones, cine, música, deportes, comedia, teatro y diversión, la mayoría de ellos gratuitos, además de cerrar con broche de oro en el acto de clausura del festival.

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