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Desarrolla UNAM vacuna contra salmonelosis en gallinas

15/11/2009 10:07 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Especialistas de la UNAM diseñan una vacuna para prevenir la salmonella enteritidis, que afecta a las gallinas productoras de huevo y con ello proteger a la población contra el consumo del producto contaminado. La investigación se realiza en el Laboratorio de Microbiología Molecular, junto con el de Vacunología del Departamento de Microbiología e Inmunología de la Facultad de Medicina, Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). De acuerdo con un comunicado, México es el sexto productor de huevo a nivel mundial, de ahí la importancia de este trabajo, encabezado por Antonio Verdugo Rodríguez, Francisco J. Basurto Alcántara, Marcela Figueroa Ochoa e Ilane Hernández Morales. La UNAM explicó que en el país se producen más de dos mil 300 millones de toneladas de huevo con un valor superior a 14 mil 656 millones de pesos, por lo que el control de la salmonelosis en aves debe ser una prioridad sanitaria nacional. Recordó que la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y la Fundación Panamericana de la Salud y Educación otorgaron el premio "Pedro N. Acha" a la Salud Pública Veterinaria 2009 a Ilane Hernández por las dos primeras etapas de dicha investigación. Sobre este primer trabajo, la científica destacó que lo más importante y reconfortante fue dejar la base para la validación de dicha herramienta, es decir, diseñar la vacuna de ADN como materia prima para la investigación. Advirtió que cuando el huevo que proviene de una gallina infectada por este tipo de salmonella se consume crudo o mal cocido puede contaminar al humano, causándole una infección gastrointestinal severa. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), las vacunas salvan casi 30 mil vidas diariamente, más de 10 millones cada año; sin embargo, las enfermedades infecciosas cobran alrededor de 45 mil vidas diariamente, 17 millones por año, refirió la UNAM. Resaltó que este tipo de vacuna aún no se aplica en el país porque falta validarla en campo de la avicultura, es decir, comprobar es que este tipo puede sustituir y mejorar a los sistemas comunes de inmunización en gallinas e incluso en otros animales afectados por dicha bacteria.


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