Para contrarrestar el grave problema que representa la generación de basura derivada del petróleo para la conservación del medio ambiente, egresados del Instituto Politécnico Nacional (IPN) trabajan para crear platos que puedan biodegradarse en un corto lapso. Constanza Díaz Escárcega, Fabiola Elizabeth Luna Ramírez, Gustavo Armando Padilla Guerrero, Jorge Luis Pérez Dueñas y Edgar Iván Rocha Erazo, egresados de la Escuela Superior de Ingeniería Química e Industrias Extractivas (ESIQIE), son los artífices de este proyecto. En un comunicado, Padilla Guerrero explicó que un estudio realizado en 2008 por el Programa de Medio Ambiente de las Naciones Unidas (UNEP) arrojó que 90 por ciento de la basura existente en el mundo está conformada por derivados de petróleo. "Tan sólo en el Distrito Federal 27 por ciento de las 12 mil 500 toneladas de basura que se generan anualmente son bolsas, vasos y platos de plástico o unicel, que tardarán cientos, incluso miles de años en degradarse". Los primeros prototipos de los platos biodegradables eran de piedra caliza, fécula de papa y papel reciclado, pero fueron perfeccionando la idea hasta que lograron una mezcla de almidón de papa, agua y un polímero orgánico.