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Destaca ganadería como segunda actividad en importancia en Chiapas

25/12/2011 07:43 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Chiapas se ha caracterizado por su tradición en la actividad ganadera, con dos millones 400 mil cabezas de ganado pertenecientes a 60 mil productores, lo que representa la segunda actividad más importante en el ámbito económico. El presidente de la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú, Julio César Lozano Garza, expuso que Chiapas se ubica en el tercer lugar nacional como productor de carne y exportación de becerros. Lo anterior, destacó, por su producción anual de más de 100 mil toneladas de carne y 400 millones de litros de leche, así como el valor de su producción arriba de tres mil 200 millones de pesos. Refirió que actualmente las razas cebuínas son reconocidas por sus altos índices de productividad, pues tiene entre sus aptitudes la rusticidad, excelente fertilidad, longevidad, alta producción de leche, habilidad materna y precocidad. Estas bondades las transmite a su abolengo tanto en raza pura, como en cruzamientos con otras. En entrevista, expuso que las razas cebuínas producen becerros con gran demanda para corrales de engorda propios y de otros estados, en los que destaca su extraordinario comportamiento en el rendimiento de carne para exportación y consumo nacional. Resaltó el impulso que ha tenido el sector ganadero en Chiapas, al lograr que la entidad cuente con razas puras como brahaman, nerole, sardo negro, indubrazil, guzerat y gyr. Además enfatizó el impacto que da la genética que viene de fuera y que se queda en la entidad, sin olvidar que Chiapas es el primero en registrar ganado cebú ante la Asociación de Razas Puras del país. La ganadería de Chiapas, detalló, es considerada como la segunda fuente de ingresos económicos, pues se tiene garantizada la sanidad pecuaria. También cumple con un protocolo de certificados libre de brucelosis y tuberculosis, porque la entidad ha tenido avances muy importantes en la prevención y erradicación de estas enfermedades, por ello, exhortó a los ganaderos a continuar trabajando para implementar estrategias que beneficien el sector pecuario.


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