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Destacan aportación chiapaneca a producción de oleaginosas

21/08/2011 03:55 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Chiapas es líder en producción de palma de aceite (palma africana) a nivel nacional con un 79 por ciento que contribuye a disminuir el déficit de oelaginosas en el país, destacó el director general del Instituto de Reconversión Productiva y Bioenergéticos, Salim Rodríguez Salomón. Expresó que la entidad es seguida en esta escala por Veracruz con un 13 por ciento, así como por Tabasco y Campeche, donde se cultiva el resto de la producción nacional de palma de aceite. En un comunicado, recordó que el país registra un gran déficit de aceites y grasas de origen vegetal, por lo que la cadena de palma de aceite mexicana está haciendo esfuerzos por disminuirlo. Citando datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), el texto añadió que la superficie cosechada en 2009 fue de 28 mil 240 hectáreas, con un rendimiento promedio nacional de 13 toneladas por hectárea, obteniéndose un volumen de producción de 367 mil toneladas de fruta fresca. Asimismo, ingresos por 401.8 millones de pesos, como consecuencia de un porcentaje promedio de extracción de 20 por ciento, y una producción de 73 mil toneladas de aceite. Planteó que si el consumo de aceite en México es de aproximadamente 400 mil toneladas, sería necesario tener una superficie de producción de alrededor de 115, 000 hectáreas, con un rendimiento promedio de 18 toneladas por hectárea. Ello, para obtener dos millones de toneladas de fruta fresca, cubriendo así el requerimiento nacional total del producto. Indicó que uno de los componentes relevantes del Programa de Reconversión Productiva es la palma de aceite, ya que es considerada la reina de las oleaginosas, obteniendo de ella hasta seis mil litros de aceite por hectárea y alrededor de cuatro mil 400 litros por hectárea con bajo nivel de tecnificación. Este es el potencial para el establecimiento de plantaciones de palma en Chiapas y el programa impulsado por la administración actual considera hasta ahora 100 mil hectáreas, cantidad que es viable ampliar a 108 mil. “Esto en virtud de que en 2011 completamos 68 mil hectáreas plantadas, pero con la actual infraestructura de viveros y la gran participación que han tenido los productores pueden plantarse 40 mil en 2012”, señaló. Además, agregó que con base en el parámetro de 100 mil hectáreas y un rendimiento conservador de 22 toneladas por hectárea, se puede esperar dos millones 200 mil toneladas de palmas, que al ser procesadas se convierten en 440 mil toneladas de aceite crudo. Dicha cantidad representa, en valor del producto, cuatro mil millones de pesos de derrama directa en el campo y cinco mil 700 millones de pesos por concepto de valor del aceite.


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