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Destacan avances para certificar miel de Península de Yucatán

16/10/2010 06:19 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El presidente del Consejo de Administración de Apícola Maya, Miguel Lara Sosa, reveló que hay avances importantes para lograr que la miel que se produce en la zona de la Península de Yucatán obtenga un certificado de denominación de origen. El líder de una de las plantas procesadoras de miel más importante del país expuso que en días pasados sostuvieron una reunión con autoridades estatales y representantes de organizaciones de apicultores e investigadores de Quintana Roo, Campeche y Yucatán. "Dichos encuentros han sido positivos ya que reconocen que al concretar dicho proyecto se beneficiará a los apicultores de la Península porque mejorará el precio, se protegerá la miel y se avanzará en la conquista de nuevos mercados", destacó en entrevista. Señaló el ejemplo de la miel yucateca que ha logrado mantener por décadas un mercado cautivo en la Unión Europea, en donde se canaliza cerca del 85 por ciento de la producción local, calculada en un promedio de seis mil toneladas al año. Reconoció que el gobierno del estado ofreció su total respaldo para concretar este proyecto estratégico que dará mayor impulso a la actividad apícola que genera empleos para más de 11 mil personas que trabajan en unas 300 mil colmenas. "Nos dicen que ya hay un gran avance en éste proyecto y en breve se presentará ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, para darle curso al trámite administrativo de certificación de origen", añadió. Por lo pronto, la próxima semana, una delegación yucateca deberá viajar a España, a fin de recabar experiencias, ya que este país cuenta con la certificación de origen de su miel. Dicha representación, explicó, conocerá los pasos a seguir para concretar la certificación de origen de la miel de la Península de Yucatán.


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