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Detalla Cofepris clausura de rastros en Querétaro

29/09/2011 07:39 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La Cofepris detalló que los 16 casos de clembuterol detectados en el rastro TIF del municipio de Querétaro, representaron el 55 por ciento del total de los animales sacrificados diario, por lo que decidió clausurar la línea de bovinos. En un comunicado, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) puntualizó que en el rastro Tipo Inspección Federal (TIF) de esta ciudad, el 44 por ciento de los introductores resultó con animales positivos. Mientras que el rastro clausurado en el municipio de Ezequiel Montes, con un caso positivo, significó el cuatro por ciento de los animales sacrificados, el seis por ciento de los introductores resultó con animales positivos. Señaló que con la suspensión preventiva y provisional de los dos rastros, suman seis los centros de matanza clausurados en menos de 50 días en el país. En promedio, en los dos rastros queretanos, el 31 por ciento de los 54 animales sacrificados y examinados dieron positivo a clembuterol, abundó. "En el rastro TIF 412 de Querétaro, resultaron 16 muestras positivas a clembuterol, representando el 55 por ciento del total de los animales sacrificados en el día, en tanto que en el rastro municipal de Ezequiel Montes, se detectó una muestra positiva, lo que representa el cuatro por ciento de los animales sacrificados", señaló. Por la presencia de clembuterol, se procedió a la suspensión de la línea de bovinos en los establecimientos, hasta que se garantice la inocuidad de la carne, toda vez que el rastro municipal de Querétaro TIF maneja matanza de bovinos, caprinos, ovinos porcinos y aves. Detalló que se tomaron 54 muestras, con lo que se cubrió el 100 por ciento de la matanza de bovinos, las nuestras corresponden a un total de 25 introductores, lo que llevó a la revisión del 100 por ciento de los introductores del día. Las actividades realizadas se desarrollaron con el apoyo de personal de la Procuraduría General de la República (PGR) y de la Agencia Federal de Investigación (AFI).


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