Globedia.com

×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que Informanet escriba una noticia?

Este día del amor y la amistad conquista con esta dulce receta

12/02/2014 11:58 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Bienvenidos al Sitio Web www.informanet1.com Director General: Erasmo Martínez Cano... Comentarios y sugerencias: Editor: Erasmo Martínez / Javier Tlatoa ( portal@informanet1.com ) ( erasmocano@gmail.com ) Informanet Videos

Rollo de chocolate y helado de vainilla de California (8 porciones) image Tiempo. 1 hora 20 minutos Dificultad. Medio Ingredientes:

  • 6 huevos Bachoco®
  • 5 cucharadas de harina
  • 5 cucharadas de cocoa
  • 300 gr de azúcar glas cernida
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vainilla
Para el relleno.
  • 1 taza de crema para batir
  • 50 gr de helado de vainilla de California
  • 1 cucharada de vainilla
  • 3 cucharadas de azúcar glas
30 gr de almendras tostadas y fileteadas Para la cubierta.
  • 300 gr de chocolate oscuro
  • ½ taza del relleno de queso

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 190 °C y engrasa una charola para hornear mediana.
  2. Mezcla la harina, la cocoa, el azúcar glas y la sal. Reserva.
  3. Separa las claras y las yemas del huevo Bachoco
  4. Bate las claras a punto de turrón, y por separado las yemas hasta que esponjen. Integra de manera envolvente y añade la vainilla; mezcla lo anterior en forma envolvente.
  5. Vierte la mezcla en la charola que quede pareja y hornea por 20 minutos y retira. Deja que entibie un poco tapado con papel encerado.

Para el Relleno

  1. Bate la crema hasta que doble su volumen y agrega el helado de vainilla de California con la vainilla y el azúcar. Reserva ½ taza.
  2. Vierte esta mezcla sobre el pan dejando 1 cm de las orillas de forma pareja; añade las almendras tostadas. Reserva ½ taza.
  3. Enrolla el pan a lo largo presionando y refrigera durante 30 minutos.

Para la cubierta

  1. Funde el chocolate a baño María e integra perfectamente la media taza de relleno de queso.
  2. Coloca el tronco en un platón, unta con la ayuda de una espátula y refrigera hasta el momento de servir.

Regresar/home


Sobre esta noticia

Autor:
Informanet (2467 noticias)
Fuente:
informanet1.blogspot.com
Visitas:
162
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Etiquetas

Comentarios

Aún no hay comentarios en esta noticia.