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Disminuye alrededor de 10% precio de huevo al mayoreo

24/07/2012 07:01 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El precio del kilogramo de huevo al mayoreo presenta una disminución de alrededor de 10 por ciento, al venderse en 18 pesos, luego de que a inicios de este mes se ofertaba en 20 pesos. De acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía (SE), durante la tercera semana del presente mes el precio al menudeo es de 20 pesos. En el caso del huevo rojo, el costo al mayoreo también es de 18 pesos, mientras que al menudeo se comercializa en la Central de Abasto en 22 de pesos. El SNIIM destacó que a pesar de la estabilización en el precio de este producto, ya no es similar al registrado antes de su alza repentina que se dio en la segunda quincena del mes pasado, cuando registró un incremento de 60 por ciento. Cabe recordar que del 13 al 27 de junio pasado el kilogramo de huevo al mayoreo pasó de 12.50 pesos, a 20 pesos a inicios de ese mes en la misma Central de Abasto, es decir que aumento 60 por ciento. La Profeco reveló que del 16 al 20 de ese mes el precio promedio del kilogramo de huevo blanco a granel en el Distrito Federal y Área Metropolitana fue de 21.16 pesos, mientras que el del rojo era de 23.50. Asimismo, indicó que en el caso del huevo blanco y rojo marca Avícola Tehuacán en paquete de 12 piezas, el costo es de 18.72 pesos; mientras que en su presentación de 18 piezas, el costo del producto de la citada marca es de 26.76 para el blanco y de 26.67 para el rojo. Para el caso de la marca Bachoco, el paquete de huevo blanco con 12 piezas se vende en promedio en 20.89 y el rojo en 20.95. De la misma marca, pero en paquete de 18 pieza, el huevo blanco se adquiere en 29.36 y el rojo en 29.35 pesos. La marca El Calvario se compra en promedio en 27.89 pesos la docena, de acuerdo con el sondeo de la Profeco en el Distrito Federal y Área Metropolitana. Finalmente, en el caso de la marca San Juan, la dependencia indica que el paquete de 12 piezas de huevo blanco se vende en 20.02 pesos y el rojo en 20.01. La presentación de un paquete de 18 piezas de la misma marca se adquiere en 29.86 en le caso del huevo blanco y en 29.86 para el rojo. Como se recordará la inesperada alza en el precio del huevo se dio como consecuencia del brote del virus de influenza aviar en Jalisco. En esa entidad se producen 1.2 millones de toneladas de huevo al año, de un total de 2.4 millones que produce el país; es decir genera 50 por ciento de la producción nacional. México es el quinto productor de huevo a nivel mundial, con 108 millones de cajas.


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