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Embarazadas con diabetes gestacional, ¿qué deben comer?

07/05/2013 11:34 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Embarazadas con diabetes gestacional, ¿qué deben comer? SyM – Lizbeth Castillo Yáñez*

Durante el embarazo, los cambios hormonales y el aumento de peso dificultan que el cuerpo produzca cantidad suficiente de insulina, hormona encargada de metabolizar la glucosa (azúcar) en sangre, por lo cual se desarrolla diabetes gestacional, trastorno que de no atenderse puede tener efectos negativos en la salud de madre e hijo.

Efectos en el bebé:

  • Podría crecer demasiado y con exceso de grasa (macrosómico), dificultando el parto.
  • Nivel bajo de glucosa en la sangre al momento de nacer.
  • Presentar problemas respiratorios.

Efectos en la futura madre:

  • Aumenta el riesgo de sufrir presión arterial alta durante el embarazo.
  • Riesgo de tener un bebé macrosómico.
  • La Diabetes gestacional puede desaparecer después del parto, pero se incrementa la posibilidad de que más tarde se presente diabetes tipo 2 (enfermedad crónica caracterizada por la resistencia a la insulina).
Cómo tratar la diabetes gestacional

La American Diabetes Association (ADA) y The American College of Obstetrics and Gynecology recomiendan a las mujeres con Diabetes gestacional seguir dieta balanceada, para lograr 3 objetivos principales: normalizar los niveles de glucosa en sangre, prevenir cetosis (estado en el que el cuerpo quema la grasa de reserva y puede ser peligroso si se prolonga) y promover apropiada ganancia de peso.

¿Qué deben comer las mujeres con diabetes gestacional?

Primero, es muy importante mantener estricto control prenatal, ya que el médico tratante determinará cómo lograr un estado nutricional adecuado en madre e hijo, lo cual suele lograrse combinando:

  • Un plan de alimentación personalizado.
  • Actividad física.
  • En algunos casos, aplicación de insulina.

Ingerir dieta balanceada es indispensable para todas las mujeres embarazadas, pero particularmente para aquellas con Diabetes gestacional es importante controlar el consumo de hidratos de carbono (presentes, sobre todo, en alimentos azucarados o almidonados, como yogurt, leche, pan, galletas, caramelos y refrescos, entre otros), ya que esto garantiza tener adecuada nutrición, ganancia de peso, niveles aceptables de glucosa en sangre y disminución de cetosis.

Las recomendaciones generales para una mujer embarazada con Diabetes gestacional son:

  • Consumir todos los alimentos, colaciones y complejos vitamínicos indicados por el médico.
  • Controlar el consumo de hidratos de carbono, especialmente durante el desayuno, ya que las mujeres con Diabetes gestacional suelen amanecer con niveles altos de azúcar en sangre (hiperglucemia). Por ello, se recomienda vigilar el consumo de leche, jugo de frutas o fruta en el desayuno.
  • Para evitar cetosis, consumir tres comidas ligeras cada día, además de 1 a 3 colaciones.
  • Incluir fibra en las comidas mediante consumo de frutas, verduras, cereales integrales y galletas integrales saladas.
  • Evitar la ingesta de bebidas alcohólicas.
  • Sustituir grasas trans por ácidos grasos Omega 3. Los expertos coinciden en que una de las principales fuentes de este nutriente son los pescados, los cuales también proporcionan proteínas y vitamina D, entre oros. No obstante, recomiendan limitar su consumo a dos veces por semana, ya que dependiendo del tipo de pescado contienen distintos niveles de mercurio, sustancia que puede dañar el cerebro del bebé. Los pescados con menor contenido de mercurio e indicados para las mujeres con Diabetes gestacional son: salmón, bagre y bacalao (un tipo de pez abadejo), al igual que mariscos como los camarones. En tanto, los que deben evitarse son: pez espada, tiburón y sierra (caballa gigante o caballa carito).
  • Emplear endulzantes sin calorías, como sucralosa (Splenda®) para controlar el consumo de hidratos de carbono, ya que el uso de este producto no tiene efectos negativos durante el embarazo.

Caminar y nadar son actividades físicas que también contribuyen a mantener adecuados niveles de glucosa en sangre.

Consulta a tu médico.

Cuando pienses en azúcar, usa Splenda®.

*Con información de M. en C. Gladys O. Morales Baro

Fuentes:

  • www.diabetes.niddk.nih.gov/spanish/indexsp.asp
  • Reader Diane M y cols. Impact of gestacional diabetes mellitus nutrition practice guidelines implemented by registered dietitians on pregnancy outcomes, J Am Diet Assoc. 2006; 106:1426-1433.
  • Reader Diane M y cols. Medical Nutrition Therapy and Lifestyle Interventions Diabetes Care, 2007; 30 (Suppl. 2):S188–S193.
  • Wylie-Rosett Judith y cols, 2006-2007 American Diabetes Association Nutrition Recommendations: Issues for Practice Translation J Am Diet Assoc. 2007; 107:1296-1304.
  • Zachary T. Bloomgarden, MD, Diet and Diabetes Diabetes Care, 2004; 27:11.
  • Fowler Michael J., MD Diabetes Treatment, Part 1: Diet and Exercise, Clinical Diabetes 2007;25:3
  • Nutrition Recommendations and Interventions for Diabetes: A position statement of the American Diabetes Association. Diabetes Care 2007; 30: S48-65.

SyM

Última actualización: 05-2013


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Autor:
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Fuente:
saludymedicinas.com.mx
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