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Ensalada "Festival de Colores"

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26/07/2018 13:04 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Hace unos días mi tía Montse me envió una foto de una ensalada que hizo combinando los colores y me pareció muy bonita y apetecible. He preparado una muy parecida a la suya, sólo he variado algún ingrediente.

Te la dedico, Montse!!! :)

Ingredientes:

Patata hervida a trozosGuisantes hervidosTomate para ensaladaBacalao al punto de salLechugaZanahoria ralladaGambitas cocidasPimiento asadoHuevo cocido

Elaboración:

Se pueden ir colocando los ingredientes en hileras combinando los colores y servir una salsa a parte, por ejemplo una vinagreta y que cada comensal lo aliñe a su gusto o servirlo ya aliñado como he hecho yo.

Pondremos la patata y los guisantes en dos cuencos diferentes mezclados con aceite de oliva vírgen. El tomate cortado a trozos, el bacalao, la lechuga, la zanahoria y el pimiento asado en otros cuencos mezclándolos con sal, aceite de oliva vírgen y vinagre. Las gambitas en otro cuenco con aceite de ajo (triturar 100ml de aceite de oliva con un diente de ajo y perejil fresco).

Dejarlo todo preparado en la nevera para poderlo servir fresco. En el último momento preparar una bandeja grande e ir colocando los ingredientes a vuestro gusto combinando sabores y colores.

¡Os encantará!


Sobre esta noticia

Autor:
Cocinaconsabor (61 noticias)
Fuente:
cocinaconsabor.blogspot.com
Visitas:
40
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Creative Commons License
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