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Entregan en Cenart premios del concurso Que los niños metan su cuchara

30/04/2012 09:57 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

En el marco de la Fiesta Interminable, que organizó el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Conaculta) para festejar a los niños, ayer y hoy se llevó a cabo la premiación del concurso “Que los niños metan su cuchara”. En las instalaciones del Centro Nacional de las Artes (Cenart), se realizó la entrega de los premios, que consistieron en computadoras y dotaciones de libros para los equipos ganadores del concurso, informó Conaculta en un comunicado. Fueron galardonadas tres familias con sus respectivas recetas que han pasado de generación en generación, procedentes de Culiacán Sinaloa; Tulancingo, Hidalgo y del Distrito Federal. La convocatoria se organizó meses atrás a nivel nacional por la Secretaría de Salud y el programa de Conaculta, Niños y Raíces; en la cual se invitó a niños y adultos a compartir recetas familiares en las categorías de Sopas y Entradas, Plato fuerte y Postre. Las recetas de los ganadores fueron seleccionadas entre más de mil que respondieron al concurso. En la categoría de Sopas y Entradas, de Tulancingo, Hidalgo, obtuvo el primer lugar, el equipo Ajón y Pimientita, conformado por Adriana Elizabeth Murguía Sánchez y su padre José Alfredo Murguía, dieron a conocer un original ceviche de pescado con diversos condimentos. El equipo denominado Las flores, integrado por los hermanos Casilda, Cristóbal y Gonzalo Flores Hernández, así como por su madre Valeria Fernández Cortina, del Distrito Federal, fueron celebrados en la categoría de Plato fuerte con su receta de pechugas rellenas de jamaica, por su originalidad y por resaltar la tradición gastronómica. El postre de galletas denominado Coricos, del equipo de la señora María de Jesús Mejía de Valdez y su nieta María Fernanda Soto Valenzuela, ambas originarias de Culiacán, Sinaloa; obtuvo el primer lugar en ésta categoría. El jurado se integró por los niños Alexandro Portales, Víctor Blanca, Ana Islas y Lolbe Catañedas, así como por los especialistas el programa Alas y Raíces, quienes a su vez recibieron apoyo de la nutrióloga Laura Buen Abad Eslava, quien destacó la buena combinación de los ingredientes, y el chef Luis Atonatiuh Rodríguez Ramírez, quien calificó la preparación de cada platillo.


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