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Esperan productores de borrego en Tamaulipas un buen cierre de año

19/11/2011 03:51 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

No obstante la sequía que se vive en el centro de Tamaulipas, productores de borregos esperan cerrar el año con la comercialización de 40 mil cabezas, pues se prevé que aumente la demanda en diciembre, principalmente de Nuevo León. El presidente de la Asociación Ganadera de Ovinocultores de la Zona Centro de Tamaulipas (Aglocet), Fernando Saldaña Castañeda, señaló que hasta el 15 de noviembre los productores llevaban comercializados más de 30 mil borregos. "Es durante la última semana de noviembre y todo diciembre cuando aumenta la demanda de carne de borrego en el norte del país, por lo que esperan comercializar más de 10 mil cabezas en lo resta del año", refirió. Dijo que a pesar de que este 2011 no ha sido tan bueno por la ausencia de lluvias, los productores han registrado una buena demanda de este ganado. Expuso que uno de los factores que favorece a los productores es el buen precio que tiene actualmente este ganado menor, toda vez que el borrego en pie se cotiza entre los 29 y los 32 pesos el kilogramo y los animales que se están sacando andan pesando entre los 35 y los 45 kilos aproximadamente. Comentó que actualmente los productores están recibiendo entre mil 100 a los mil 400 pesos por animal comercializado. Indicó que el año pasado el precio del borrego se cotizaba entre los 22 y los 25 pesos el kilo, por lo que en estos momentos se considera que tiene un buen precio. Saldaña Castañeda, sostuvo que Tamaulipas se mantiene como el principal abastecedor de carne de borrego, no solo en Nuevo León, sino también de estados como Guanajuato, México y parte del Bajío. Indicó que la Asociación de ovinocultores cuenta con un centro de acopio y de engorda en Ciudad Victoria, hasta donde llegan un promedio de siete compradores del centro del país para adquirir dicho ganado. Agregó que mensualmente se tiene una venta de tres mil borregos en esta región, pero se espera que en diciembre se comercialicen el doble.


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