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Esperan restauranteros en Chetumal alcanzar 70% en ventas

16/07/2009 09:08 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Chetumal, José Trinidad Alcocer Bravo, dijo que prevén alcanzar 70 por ciento en ventas en la temporada vacacional de verano. Indicó que hasta hoy se trabaja al 50 por ciento, pero con la paulatina llegada del turismo, durante este fin de mes y principios de agosto, el consumo se incrementará en 20 por ciento, por lo que, subrayó, se podrá alcanzar 70 por ciento en las ventas. Destacó el hecho que a pesar de la situación económica que se presentó en los primeros meses del año, ésta no impactó hasta mayo cuando se decretó la alerta sanitaria por los casos de influenza humana. Pese a esta situación, reconoció que los restauranteros del estado han visto una recuperación durante este último bimestre, ya que con respecto a 2008 se tiene un crecimiento de 69 negocios afiliados a la Canirac durante 2009. En este sentido, Alcocer Bravo mencionó que a la conclusión del año se tenían registrados 223 establecimientos, y en este momento operan 292, por lo que reconoció el trabajo de autoridades estatales para buscar nuevas formas de operación y apoyar a la industria turística. Esta situación, destacó, se ve reflejada en el aumento de negocios dedicados a la venta de alimentos. Aseguró que el gobernador Félix González Canto brindó todo su apoyo a este importante sector, que es complementario al turismo, por medio de torneos de pesca, eventos deportivos y convenciones, que son algunas acciones que desarrollan las autoridades para fortalecer al sector. Expresó que se espera una derrama de 15 por ciento más con respecto a 2008, y que de acuerdo con las expectativas se incrementó hasta en 20 por ciento de acuerdo con los proyectos planteados. Expuso que cada prestador de servicio coordinado con la Canirac, podrá generar sus propias expectativas con descuentos y promociones como dos por uno, hora feliz, que serán atractivos para los vacacionistas.


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