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Estiman derrama de 52 mdp en producción acuícola en Puebla

05/04/2011 11:10 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Con una producción de 891 toneladas de pescado se espera obtener una derrama económica de 52 millones de pesos para productores de trucha arcoiris y dorada, así como mojarra tilapia, carpa, bagre y langosta en Puebla. Hugo Barragán Salín, subsecretario de Ganadería y Acuacultura de la Secretaría de Desarrollo Rural estatal, informó lo anterior durante una gira de trabajo. El funcionario visitó la granja de producción de trucha arcoiris Xouilín y el centro piscícola San Diego Acapulco, en los municipios de Atlixco y Tianguismanalco. Acompañado por Aracely Lastra Guarneros, subdelegada de Pesca de la Sagarpa, garantizó el abasto de especies marinas en Puebla durante la temporada de Cuaresma. Manifestó que los peces son una excelente fuente de proteína, tienen un contenido de 18 a 20 por ciento, aportan minerales como fósforo, yodo y calcio, además de vitaminas y ácidos grasos favorables para el organismo. Expuso que consumir pescado contribuye a mantener sano el corazón, ayuda a conservar valores bajos de colesterol y triglicéridos, lo que beneficia a las funciones cerebrales y previene enfermedades cardiovasculares. Resaltó que en Puebla poco más de mil 500 familias de acuacultores disponen de una producción de 891 toneladas de trucha, tilapia, carpa, bagre y langosta. Indicó que esto coloca al estado en segundo lugar a nivel nacional en producción de trucha arcoiris, el tercero en carpa, décimo sexto en tilapia y décimo noveno en carne de pescado en general. Enfatizó que durante las últimas tres décadas la acuacultura ha crecido más rápido que la agricultura tradicional, mientras que a nivel mundial el número de acuacultores creció 25.9 por ciento. Explicó que la acuacultura en el estado se ha convertido en una alternativa de producción, empleo y arraigo para sus comunidades, toda vez que cada granja genera cuatro empleos directos en promedio. Destacó que en los últimos nueve años los empleos directos generados por esta actividad pasaron de 18 mil 270 a 30 mil 272 con un crecimiento anual de 5.18 por ciento. Expresó que en Puebla las regiones con mayor producción acuícola son la Sierra Negra con trucha, tilapia y carpa, el Valle de Serdán con la producción de trucha y la zona de Angelópolis con trucha, tilapia y carpa. Asimismo, en la región de la Mixteca se produce tilapia, bagre y carpa y en la región nororiental, trucha, tilapia y carpa, dijo.


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