Gastronomía que hermana a las Naciones

Texto y Fotos Javier Campero

Acapulco, Guerrero, México 20 de Octubre.- En su tercera edición, el Festival de Pescados y Mariscos de Puertos del Pacifico 2012 que se llevó a cabo en el Puerto de Acapulco, cuatro Chefs de cuatro países participaron en un mano a mano de sazones y sabores con lo mejor de sus recetas e ingredientes para deleitar a la concurrida asistencia en este interesante duelo que resultó ser una verdadera fiesta de gastronomía en el que participó la Casa Vitivinícola chilena Concha y Toro como patrocinador acentuando el maridaje entre el vino y los platillos preparados en la cocina del Hotel Elcano, anfitriones del evento.

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