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Gana Universidad de Aguascalientes certamen de emprendedores

13/04/2011 11:06 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La Universidad Autónoma de Aguascalientes ganó el segundo lugar nacional en la categoría Agroindustria e Industria Alimenticia, en el certamen Emprendedores. El evento fue organizado por la Secretaría de Educación Pública (SEP) y la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES). La empresa Freskísimas, incubada por la Universidad Autónoma de Aguascalientes (UAA) y creada por dos alumnas de Ingeniería Agroindustrial recibieron como premio la comercialización de su producto en una cadena nacional de tiendas “ancla”. El evento se llevó a cabo durante el 11 y 12 de abril en el World Trade Center de la Ciudad de México, con motivo del Día del Emprendedor, en el cual participaron 450 incubadoras de negocios de todo el país. El premio se obtuvo por el desarrollo de una metodología para el envasado al alto vacío de ensaladas, prolongando su vida útil, sin conservadores artificiales. Cabe mencionar que también participaron otros cuatro proyectos incubados por la UAA, Kentik y Tecnosol en la terna de Proyectos Industriales, Ando en Bici en la sección de Desarrollo Sustentable y Energía, y Sifer compitió en el apartado de Ciencias de la Salud y Farmacéutica. En entrevista, los académicos Raquel Alba y Víctor Muñoz, del Departamento de Vinculación de la UAA señalaron que este logro de las egresadas es una muestra de la capacidad de los estudiantes de la institución.


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