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Garantizan autoridades abasto de maíz en Puebla

23/02/2011 01:17 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Las Secretarías estatales de Desarrollo Rural, del Trabajo, Competitividad, y Desarrollo Económico informaron que Puebla es autosuficiente en producción de maíz para consumo humano y el abasto de este grano está garantizado. Ambas dependencias señalaron que el precio de la tonelada de maíz e impacto en el costo de la tortilla se deriva de las heladas atípicas que afectaron el ciclo agrícola Otoño-Invierno en Sinaloa, por lo que también hicieron las siguientes consideraciones. De acuerdo a un comunicado, el año pasado se produjeron a nivel nacional 24 millones de toneladas de maíz, de los cuales entre 12 y 14 millones de toneladas se destinaron al abasto del consumo interno. Los 10 millones de toneladas restantes se fueron a las industrias avícola, porcina y de almidones. La producción de maíz en el país registra un crecimiento anual del tres por ciento. Mientras en el año 2000 se produjeron 17 millones de toneladas y en el 2010 se rebasaron los 24 millones de toneladas del grano. Actualmente se tienen inventarios suficientes de maíz, toda vez que en el ciclo agrícola Primavera-Verano, registra una buena cosecha en los últimos años. En el estado de Puebla se produjeron en el ciclo agrícola Primavera-Verano de 2010 alrededor de 650 mil toneladas de maíz, cosecha que finalizó en los meses de noviembre-diciembre. La industria de la masa y la tortilla de la entidad –integrada por más de ocho mil establecimientos en los que se emplean a más de 16 mil trabajadores-, se consumen 240 mil toneladas de maíz, por lo que los inventarios de este grano son suficientes para cubrir las necesidades del sector. En tanto, Pedro Adalberto González Hernández, secretario de Desarrollo Rural, informó que sostuvo una reunión con los integrantes del Sindicato Único de Trabajadores de la Masa, la Tortilla y sus Derivados del Estado de Puebla, que encabeza Eustacio Mozo Miranda. Los acuerdos alcanzados en dicha reunión son que el gobierno estatal, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), identificará a proveedores de maíz para consumo humano que comercialicen a precios adecuados y abastezcan a los productores de tortilla de la entidad. Además, la dependencia explorará nuevos canales de abastecimiento de maíz, a fin de evitar acciones especulativas. El próximo jueves 24 de febrero se llevará a cabo una segunda reunión para avanzar en el tema.


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