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Gobiernos y empresas deben garantizar seguridad alimentaria: Sedesol

17/10/2011 11:39 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Es hora de que los gobiernos utilicemos todos los instrumentos de política pública para garantizar la seguridad alimentaria y de que las corporaciones asuman su responsabilidad social, afirmó Marco Antonio Paz, subsecretario de la Sedesol. La inflación en los precios de la canasta básica no es un fenómeno técnico ni un mero indicador estadístico, es una realidad a la que se enfrentan día a día muchas personas que sienten como sus ingresos se tornan insuficientes para comprar alimentos básicos, advirtió. El subsecretario de Prospectiva, Planeación y Evaluación de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) aseguró que no se puede permitir “bajo ninguna circunstancia que dejen de estar a la mano de personas en condiciones de vulnerabilidad los alimentos que forman parte de su dieta cotidiana”. En el foro internacional “Seguridad alimentaria y volatilidad de los precios de los alimentos, panorama, perspectivas y recomendaciones”, realizado en el Distrito Federal, el funcionario mencionó que se está ante un reto que requiere la participación de todos. La sociedad, gobierno, legisladores, productores, empresarios y organismos internacionales deben sumar esfuerzos para garantizar el abasto y el acceso de alimentos a toda la población. Marco Antonio Paz enfatizó que se debe luchar para que no haya una sola familia, niña o niño con hambre en el mundo, y para que tengan un futuro distinto y mejor. A su vez, la subsecretaría de Industria y Comercio de la Secretaría de Economía (SE), Lorenza Martínez Triguero, señaló que los fenómenos naturales siempre han impuesto volatilidad en el sector rural. La diferencia en la actualidad es que se enfrenta no sólo a una volatilidad, sino a una trayectoria creciente en el precio de los alimentos que es lo que preocupa. Ese incremento en precios, dijo, se debe en parte a los efectos del cambio climático y también a las acciones para combatir ese fenómeno, en términos de lograr un balance entre explotación y sustentabilidad y también al tema que implica los mercados financieros. “De tal manera que todos los países estamos frente a un reto importante que implica que se tienen que llevar a cabo una gran cantidad de acciones”. Detalló que la SE y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) trabajan en diversas acciones, entre las que se encuentra el aumento de la productividad. Destacó que muchos países han sido exitosos en incrementar su producción de alimentos porque han aumentado las inversiones y la tecnología en ese sector. Lograron incrementar su productividad gracias al uso intensivo de la tecnología y porque también han invertido más en infraestructura para reducir los costos de transporte y logístico, además de hacer eficiente la cadena de suministros para lograr reducir mermas y desperdicios, puntualizó. Afirmó que en México se trabaja en la apertura comercial, y que afortunadamente no hemos visto acciones generalizadas en términos de restricciones al comercio. Se ha trabajado en aumentar la firma de tratados y acuerdos comerciales, para extender los mercados y lograr una mejor inserción de la economía mexicana a nivel internacional, con lo que el país se encuentra mejor posicionado para enfrentar el reto de dar seguridad alimentaria a la población.


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