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Impide Senasica que México importe enfermedades de alto riesgo

11/04/2011 11:20 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

México ha invertido muchos años en fortalecer los sistemas de vigilancia epidemiológica y puede exigir a los países exportadores que cumplan con los mismos requisitos, por lo que si hay una enfermedad de alto riesgo o impacto, no entrará mediante los productos de importación controlada. En entrevista con Notimex, el director del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Enrique Sánchez Cruz, señaló que ya se platicó con los ganaderos respecto a los tratados firmados por México con todos los países, en particular con Colombia. Recordó que ese tratado comercial también fue firmado con Venezuela en 1995 y desde aquella época contemplaba la posibilidad del mercadeo de productos, y recientemente se firmó una ampliación para reactivar las acciones con Colombia. Explicó que todos esos pactos tienen un apartado dedicado a medidas sanitarias y fitosanitarias, y que en este esquema los países integran comités que trabajan juntos para conocer los estatus sanitarios de cada país. Abundó que la firma de un tratado “no establece de automático la entrada de productos en ningún caso, siempre están sujetos a revisiones a través de protocolos sanitarios y la evaluación del análisis de riesgo de cada producto: cárnicos o lácteos, frutas, verduras u otros”. Es a partir de esos análisis de riesgo que se hacen producto por producto, como se puede establecer su mercadeo con las condiciones sanitarias que exige el país que compra, situación que funciona a nivel internacional. Si Colombia quiere exportar a México reses o cerdos vivos no podría hacerlo de inmediato, se tendría que revisar el estado que guarda en cerdos, el esquema de fiebre porcina clásica y el de peste porcina; en las reses, el esquema de fiebre aftosa o tuberculosis; de todas las enfermedades que pudiera presentar el hato colombiano, dijo. “Una vez que analizáramos el estatus sanitario de Colombia, México establecería los requisitos que deben cumplirse con la carne, procesada, madurada, industrializada, animales vivos, si llegara a ser, de qué edades, qué condiciones y eso quedaría establecido en un protocolo específico”. Destacó que México ha invertido durante muchos años en fortalecer los sistemas de vigilancia epidemiológica, para lo que cuenta con una serie de laboratorios que analizan día a día todas las enfermedades que se detectan, “las sospechosas, las que se parecen a una o a otra”, agregó. Se cuenta con un laboratorio nivel tres para manejo de virus de alta peligrosidad, por lo que puede exigir al país que va a venderle que le enseñe su laboratorio, su sistema y cómo lo reconocen los otros países y los organismos internacionales. Con toda esa información los técnicos y científicos de ambos países revisan y hacen un análisis de riesgo correspondiente al producto que se va a importar “y si hay enfermedad de alto riesgo o alto impacto simplemente los productos no entran por la vía de importación controlada”. El director del organismo dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca Y Alimentación (Sagarpa) expuso que entre las ventajas de tratados de ese tipo es que dan a México la opción de venderles y de que algunos productos de ellos puedan ser de interés para México. Por ejemplo, si Colombia tiene buenas plantas deshidratadoras de leche y México compra leche de ese tipo al mundo, en ese caso se puede autorizar la venta de leche deshidratada. Destacó que la deshidratación se equipara a un proceso de cuarentena en el que se inhibe cualquier patógeno que pueda traer la leche, porque la desecan a altas temperaturas. Además, existe la oportunidad de escudriñar los mercados para establecer inversiones conjuntas que permitan desarrollar mercados de interés para ambos países, lo que significa un beneficio mutuo, porque un tratado implica complementariedad. Por último, refirió que el trabajo del Senasica es velar porque los temas sanitarios se cumplan a cabalidad, por lo que se han fortalecido los puertos y aeropuertos, las fronteras y laboratorios y se mejoraron las plantas de insectos benéficos.

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