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¿Por qué implantar el sistema APPCC? Beneficios para la producción y la comercialización.

27/02/2017 03:50 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Una de las primeras razones para implantar un sistema APPCC es porque la legislación obliga a las diferentes empresas alimentarias, a contar con este sistema implantado en su cadena de producción, ya que en el caso de recibir una inspección de Sanidad para obtener o renovar el registro sanitario, la carencia de este sistema APPCC supondrá automáticamente la no obtención o renovación.

imageLa primera consecuencia de ello es la económica, ya que todos los clientes de dicha industria alimentaria solicitan el registro sanitario en vigor antes de formalizar la compra de cualquiera de los productos, por lo que además se verá afectado tanto el mercado para la producción en stock y para la nueva producción.

En segundo lugar, la implantación de este sistema conseguirá que los productos de vuestra empresa, cumplan con los requisitos higiénicos en el mercado actual, tanto para la venta dentro de nuestro país como para las exportaciones.

El Sistema APPCC, como método de autocontrol y de prevención dentro de las empresas, ofrece una serie de beneficios como os explicamos a continuación:

  • Garantiza la inocuidad y salubridad de los alimentos.
  • Permite controlar aquellos aspectos que puedan alterar la higiene de los alimentos, en todas
  • y cada una de las fases de la cadena alimentaria
  • Proporciona a la empresa un sistema de autocontrol documentado.
  • Como hemos explicado antes, constituye una prueba evidente de que la empresa cumple con la legislación.
  • Facilita la supervisión del sistema por las autoridades competentes.
  • Favorece el comercio de productos entre diferentes industrias tanto nacionales como internacionales.

imagePara aquellas empresas que no cuenten con técnicos de calidad entre sus empleados, existen empresas de dedicadas a ello, como consultoria, como es el caso de Corsan Ingenieria, que os ayudarán en esta tarea. Contamos con amplia experiencia en la implantación de sistemas de gestión como ISO o este que os acabamos de explicar, APPCC. No dudes en consultarnos.


Sobre esta noticia

Autor:
Laque (92 noticias)
Fuente:
homologacion-vehiculos.com
Visitas:
2469
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Creative Commons License
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