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Impulsarán restauranteros consumo de productos de calidad

22/10/2012 07:07 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La asociación México Calidad Suprema y el Colectivo Mexicano de Cocina buscarán impulsar el consumo de productos certificados de mayor calidad, con la vinculación entre los chefs y productores de diferentes sectores en el país. En conferencia de prensa informaron que esta alianza busca sumar esfuerzos para dar a conocer los beneficios de los productos certificados, al exaltar los ingredientes de la cocina mexicana y demostrar su gran potencial en la gastronomía. El vicepresidente de Enlace Institucional y Legislativo de México Calidad Suprema, Juan Barrio, señaló que consumir productos certificados ya es una tendencia en todo el mundo y México no puede quedarse atrás. “Es por eso que en México Calidad Suprema se ocupa de certificar la más alta calidad de más de 50 productos del campo y pesca, que representan alrededor de 45 mil 220 productores a través de 646 unidades de producción certificadas”, indicó. En este sentido, el directivo comentó que con el fin de generar nuevos beneficios para los sectores gastronómico y el agroalimentario, fortalecerán la promoción de los productos mexicanos certificados. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), el mercado suministro de productos agropecuarios está valuado en más de 30 mil millones de pesos, además su exportación este año superará la barrera de los 23 mil millones de dólares. La dependencia indicó que con esta alianza esperan en los próximos cuatro años haya más de mil 400 empresas productoras bajo procesos de certificación de calidad suprema, además de involucrar a cerca de un millón 500 mil productores en el programa.


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