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Inauguran la 41 edición de la Presencia de Oaxaca en México

26/02/2011 09:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Una muestra de la gastronomía, arte y cultura del estado del sureste se presenta en esta ciudad, a partir de hoy y hasta el 13 de marzo, durante la realización de la edición 41 de la Presencia de Oaxaca en México, inaugurada hoy por José Estefan Acar, estratega de la fiesta multicultural. El también presidente del Patronato Oaxaqueño de Cultura Popular informó previamente que al encuentro, que se realiza dos veces al año en la Galería “Plaza de las Estrellas” de esta ciudad, asisten alrededor de 300 representantes de todas las regiones del estado, entre artesanos, artistas y especialistas en cocina local. Recordó que los inicios de esta fiesta se remontan al Auditorio Nacional, antes de ser remodelado, “y luego nos cambiamos a la ´Plaza de las Estrellas´, donde la gente ya sabe que tiene una cita con todo lo que el estado de Oaxaca le ofrece en materia de nuestra cultura, comida, música y tradiciones”. El organizador informó que en esta ocasión se tiene como invitado especial al municipio de Juchitán, y que mañana, domingo 27, se dará una probada de lo que en esa zona se realiza en torno al arte y la cultura, con música, bailes y una muestra gastronómica que es parte del mosaico oaxaqueño en la materia. Dijo que en estos días “presentaremos una pequeña ventana al café, al mole, al mezcal, al chocolate y a todo lo que se come en Oaxaca”. Estefan Acar dejó ver que los más de 200 artesanos que asisten desde hoy a vender sus productos ofrecerán precios al alcance de todos los bolsillos, y que antes de hacer alguna compra los visitantes a la “Plaza de las Estrellas” gozarán de una degustación de cada uno de los productos que produce Oaxaca para el país. “Oaxaca es una de las entidades del país que más y mejores productos para la cocina producen, y no sólo eso, también hombres y mujeres de gran valor, y como ejemplo hay que recordar a Benito Juárez, Porfirio Díaz, Rufino Tamayo y Francisco Toledo, entre otros, quienes han destacado en diversas disciplinas”. La 41 “Presencia de Oaxaca en la México” cuenta con una infraestructura adecuada para recibir a los aproximadamente 200 mil visitantes que se esperan. “Se montaron 115 stands y dos restaurantes para ofrecer lo mejor de nuestro estado, el quinto nacional en extensión territorial”, abundó. Por su parte, Laura Martínez, directora de Turismo del municipio de Oaxaca, dijo que la ciudad capital de esa entidad está preparada para recibir al turismo nacional e internacional. “Oaxaca es más de lo que se puede ver en los videos y folletos; por eso somos Patrimonio de la Humanidad”, afirmó. Destacó que el programa de la presencia oaxaqueña en la capital del país incluye presentaciones editoriales, Guelaguetza, tríos de música romántica, grupos de música tradicional y moderna, así como cantantes solistas, bailes y sones, lo mismo que una amplia muestra de artesanías y gastronomía.


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